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走堂的
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舊時飯館裡的伙計。《儒林外史》第二二回：「走堂的拿了一雙筷子，兩個小菜碟，又是一碟臘豬頭肉。」
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扎眉扎眼
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眉眼牽動。《平妖傳》第二七回：「我除下豬頭與他。這豬頭扎眉扎眼，張開口把婆婆一口咬住，驚死那婆婆在地。」
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搗嗓子
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罵人花錢吃喝。《儒林外史》第五四回：「只買了豬頭肉，飄湯燒餅，自己搗嗓子，一個錢也不拿了來家。」
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頭足願
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以豬頭、蹄膀祭神祈福。宋．洪邁《夷堅丙志．卷一一．胡匠賽神》：「番陽民俗，殺牲以事神，貧不能辦全體者，買豬頭及四蹄享之，謂之頭足願。」
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燻魚兒
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泛指熏製的豬頭肉及臟腑，為北平特有的食品。
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貓頭鷹博士