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甲苯二異氰酸酯中毒
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甲苯二異氰酸酯為無色液體，易成氣膠，常發生於塑膠製品，為強刺激劑，對眼睛、粘膜及皮膚均有作用，為損害呼吸系統之強過敏物質，可引起哮喘，支氣管炎。一般在停止接觸後症狀即消失。有反復發作之傾向，0.5ppm的濃度即可導致呼吸系症狀，更高的濃度胸部有壓抑感，肺水腫、噁咀、嘔吐和腹痛之現象亦可發生，可持續數日。重複暴露在0.02pm亦可引起過敏現象，一旦有過過敏經驗，0.005ppm的濃度亦有少數人會氣喘。
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過氧丁醯硝酸酯
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分子式為C4H7O5N，分子量為149.10，由烯烴、丁烷、丁醛與臭氧或過氧化氫自由基反應生成。對植物的毒性介於過氧苯醯硝酸酯與過氧丙醯硝酸酯之間。
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三酸甘油酯
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當食物在胃腸道中分解，被血液吸收後，形成乳糜狀的白色物質，此物質接著在肝臟中被代謝，即形成「三酸甘油酯」。為人體燃料的來源之一。
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脂肪
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1.高級飽和脂肪酸與甘油組合的酯類，在常溫下為白色固體者，稱為「脂肪」。為牛油及豬油等的主要成分，可製造肥皂。
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裸子植物
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後會產生雌配子體。3. 微小的小孢子就是花粉粒，在春天釋放並藉由氣流散佈，花粉歷黏沾到雌毬果產生的樹酯上，當樹酯乾掉花粉粒被吸入雌毬果鱗片之間；此種將花粉從雄孢子囊傳到雌孢子囊者稱為授粉作用，授粉後約一個月雌孢子囊的大孢子母細胞發生減數分裂，產生四個大孢子，排成一行，其中三個大胞子退化，一個發育成雌配子體(胚囊)；次年，每個雄配子體內長出兩或三個藏卵器，每一個藏卵器含有一個卵細胞，被吸入雌毬果的花粉粒已長出花粉管，穿過胚珠組織進入藏卵器。 裸子植物...
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油脂
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從動植物中提取長鏈脂肪酸與甘油結合的酯，在常溫下為液體者，稱為「油」；固體者稱為「脂肪」。純油脂為無味、無色、無臭的中性物質。久置於空氣中，會變色酸敗。為橄欖油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、製肥皂、蠟燭等。
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丁香
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甘甜。丁香花苞乾燥而成，之後磨成粉狀，可以應用在甜點與肉類的料理。 主要製劑(註2)1. 精油:以脫酯棉花沾1、2滴精油擦在牙齒上，可以治療牙齒。2. 泡浸劑:取兩朵乾燥花苞浸泡於1杯水中，每天服用三次，可以紓解腹痛並減少噁心。 關鍵字中文關鍵字:丁香英文關鍵字: clove 參考書目註1:植物百科一本通，幼福編輯部，幼福文化事業有限公司，2009年12月初版，頁330。註2:藥用植物小百科，薛佛里爾著，貓頭鷹出版，2003，頁55。
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香蕉油
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主要成分為乙酸異戊酯，為無色至淡黃色透明液體，稀釋時有香蕉的香氣，故稱香蕉油。具揮發性和刺激性。能與酯類、酮類、醇類、醚類和芳香族化合物互溶。其酒精溶液可用為食品香料，含有溶劑之混合體可用於製造噴漆、降低漆的黏度等。也稱為「香蕉水」。
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壓克力
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以甲基丙烯酸甲酯為原料所製成的塑膠。為英語acrylic的音譯。壓克力塑膠具有高度透明度，耐候性強，常用在廣告招牌、照明器具及日常用品上。也譯作「亞克力」。
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不乾性油
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一種植物油。主要成分為油酸的甘油酯，具有不吸氧的特性，不會因吸氧而變成固體，故可作潤滑劑、肥皂等。也稱為「非乾性油」。
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貓頭鷹博士