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樹倒猢猻散
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南宋曹詠依附秦檜，官至戶部侍郎。秦檜死，黨羽離散，曹被貶，其妻兄厲德斯贈之以〈樹倒猢猻散賦〉。見宋．龐元英《談藪》。後用以比喻有權勢的人一旦失勢，則其依附者隨即散去。《初刻拍案驚奇》卷二二：「若是富貴之人，一朝失勢，落魄起來，這叫做『樹倒猢猻散』，光景著實難堪了。」《紅樓夢》第一二回：「如今我們家赫赫揚揚，已將百載，一日倘或樂極生悲，若應了那句『樹倒猢猻散』的俗語，豈不虛稱了一世的詩書舊族了。」也作「猢猻散」。
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汆
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一種烹飪方法。將食物放入沸水中煮一下，隨即取出，以防食物養分因高溫烹調而流失，或食物本身變老、變黃。如：「汆丸子」、「汆羊肉」。
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抄
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7.一種烹飪方法。把食物迅速在沸水中白煮一下，隨即撈起。此法北方人稱為「抄」，廣東人稱為「烚」。
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竹
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1.泛指禾木科竹屬植物。多年生常綠植物。莖細長，呈管狀中空，綠色，有節。葉片狹長，一端尖一端圓。地下莖可向上生筍。花白色，極小，竹子開花後通常隨即枯死。竹莖堅韌，可供建築製器之用。竹筍可供食用。[例]桂竹、孟宗竹 △竹子
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赤手空拳
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專諸空拳，不免於為禽。」是說春秋吳人專諸效命於公子光，他將匕首藏在魚肚裡，藉口送魚趁機刺殺了吳王僚，隨即被吳王僚的部下給殺死。說明即使是專諸這麼有能力的人，如果手上沒有任何東西，也免不了被捉的命運。事實上，「赤手」就是「空拳」，合義併用成「赤手空拳」一語，用來指手中空無一物。如《西遊記》第二回：「足下踏一對烏靴，不僧不俗，又不像道士神仙，赤手空拳，在門外叫哩。」亦用於形容沒有一點憑藉，如：「赤手空拳闖事業。」
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矛
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1.古代一種直刺兵器。長柄，有青銅或鐵製的利刃。如：「長矛」。《文選．枚乘．七發》：「白刃磑磑，矛戟交錯。」《三國演義》第二八回：「隨即披挂持矛上馬，引一千餘人，逕出北門。」
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不然
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6.不悅、不高興。《水滸傳》第四回：「趙員外看了來書，好生不然。回書來拜覆長老說道：『壞了的金剛、亭子，趙某隨即備價來修，智深任從長老發遣。』」
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爹
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稱謂：(1)子女對父親的稱呼。《儒林外史》第一六回：「匡超人走到跟前，叫一聲『爹！兒子回來了！』上前磕了頭。」(2)對年長者的尊稱。如：「請問老爹尊姓大名？」(3)祖父的俗稱。如：「阿爹聽到小孫子的哭泣聲，趕忙過去抱起他。」(4)僕人、妻妾對男主人，或平民百姓對官吏的尊稱。元．關漢卿《魯齋郎．楔子》：「比及爹有這個心，小人打聽在肚裡了。」《金瓶梅》第六九回：「話說文嫂兒到家，平安說：『爹在對門房子裡。進去稟報。』西門慶正在書房中，和溫秀坐的，見玳安，隨即出來小客位內坐下。」
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掩人耳目
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議徽宗要及時行樂。於是他們帶徽宗微服出遊，到了金環巷，與名妓李師師喝酒作樂。這件事傳到諫臣曹輔耳中，隨即進表直諫徽宗不該被奸臣蠱惑，貴為天子竟到市井民間遊玩，寵幸娼妓，睡在娼館裡。這種行事舉動，想要遮蔽他人的耳目，實在不可能。如果天下人都知道了，史官也記在史書上，到時可是貽笑萬代，不可以不謹慎啊！後來「掩人耳目」這個成語就從這裡演變而出，用來比喻用假象欺騙、蒙蔽他人。如《鏡花緣》第七三回：「就如人家做文，往往竊取陳編，攘為己有，惟恐別人看出，不免又添些自己意思，雜七雜八，強為貫串，以為掩人耳目。」
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立刻
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貓頭鷹博士