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紙傘     
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一種民間工藝。紙傘的製作過程可分為製傘骨、糊紙、上油及造傘頭,必須先將竹子浸一個月,以去掉糖分而防蟲蛀,傘面則由韌性大、遇水不易潮溼的棉紙裱糊,最後再塗上防水桐油。近年則流行在紙傘上手繪風景、人物等。臺灣美濃生產的手工油紙傘便頗富盛名。
媒人嘴     
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媒人為撮合姻緣,說話往往浮誇動聽,卻不切實際。後指人說話動聽而不實。《儒林外史》第二六回:「這個何消說。我從來是一點水一個的人,比不得媒人嘴。若扯了一字謊,明日太太訪出來,我自己把這兩個臉巴子送來給太太掌嘴。」
芽豆     
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去皮後水長出短芽的蠶豆。
畢卓持螯     
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晉朝畢卓嗜好喝酒,認為能持蟹暢飲,在酒池中,才是人生一大樂事。典出《晉書.卷四九.畢卓傳》。後比喻痛快喝酒,或借以抒發友好、放浪的情懷。
鮑螺     
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一種形似螺的蜜餞。元.周密《武林舊事.卷六.市食》:「果子:皁兒膏、宜利少、瓜蔞煎、鮑螺。」也作「螺」。
胖大海     
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植物名。梧桐科蘋婆屬,落葉喬木。葉卵形,互生。蓇葖果船形,種子也稱為「胖大海」。形似橄欖。乾的種子,皮帶黑褐色,表面有皺紋,浸於熱水中,會膨脹如海綿也稱為「膨大海」。是治喉痛、聲啞、咳嗽的中藥。以越南大洞山所產最著名。也稱為「大洞果」、「安南子」。
消火器     
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滅火的器具。通常用一個金屬筒容器,內裝滅火藥劑或水,利用壓力,由人操作滅火。常見的滅火藥劑有小蘇打、沫、乾粉、四氯化碳(現已管制,改用鹵烷類)、二氧化碳等數種。也稱為「滅火器」。
水平儀     
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測量水平面的儀器。由框架和裝有酒精的弧形玻璃管組成。管中留有氣。當水平儀處於水平位置時,氣的位置是在弧形管中的最高點;反之,若水平儀不是處於水平位置時,則氣便會移往較高的一端。也稱為「水準器」。
點茶     
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茶。一種唐、宋時的烹茶方法,即將沸水徐徐注入杯中的茶葉上。宋.蘇軾〈送南屏謙師〉詩:「道人曉出南屏山,來試點茶三昧手。」《喻世明言.卷三六.宋四公大鬧禁魂張》:「門前開著一個小茶坊,眾人入去喫茶,一個老子上灶點茶。」
沖茶     
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加熱水沖茶葉。如:「大人們聊天時,我總喜歡在旁邊幫忙沖茶。」
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