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鍋渣     
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油豆腐,是用豆粉製成的食品。《兒女英雄傳》第二一回:「別說鍋渣麵,我連鹽醬都不動,我許的是吃白齋。」
戴嵩     
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人名。生卒年不詳,唐代畫家。擅畫田家、川原之景,寫山澤水牛尤為著名,能將水牛的野性骨傳神的表現出來。與韓幹畫馬,並稱為「韓馬戴牛」。
豆腐干     
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以布包豆腐,加上香料,壓去水分蒸製而成的食品。《儒林外史》第二回:「俺前日聽見說,荀家炒了些麵、豆腐干送在庵裡,又送了幾回饅頭、火燒。」也作「豆腐乾」、「豆乾」。
不知通變     
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不曉得順應時勢的變遷而作改變。如:「這個人真是死腦,絲毫不知通變。」
輕健     
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輕爽靈活。唐.白居易〈苦熱喜涼〉詩:「枕簟遂清涼,骸稍輕健。」唐.項斯〈贈道者〉詩:「自說身輕健,今年數夢飛。」
托葷鹹食     
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用麵或豆腐做的假肉,如素雞、齋鴨等。《金瓶梅》第三九回:「奶奶,這個是頭裡廟上送來的,托葷鹹食,你老人家只顧用,不妨事。」
環節動物     
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動物界中無脊椎動物的一門。其身體圓長或扁平,兩側對稱,有許多相似的環節,以皮的肉,伸縮運行。蟲體軟而無骨、無殼、無足,內腔分節,間有隔膜,為閉鎖循環,神經、循環、排泄、肌肉等都分節排列,體表覆角皮層,一般並具有角皮層的剛毛。雌雄同體或異體,生活於海水、淡水,以及潮溼的土壤中。如蚯蚓、水蛭等。也稱為「蠕形動物」。
撲桶     
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擬聲詞。形容東西落水的聲音。《水滸傳》第三八回:「兩個好漢,撲桶地都翻斗撞下江裡去。」也作「撲通」。
水中毒     
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病名。因人體在短時間內喝下大量水分,腎臟無法排泄而導致血鈉過低的一種疾病。通常有昏迷、抽等症狀。
出點子     
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想辦法、出主意。如:「她向來腦靈活,找她出點子準沒錯。」「他常幫要好哥兒們出點子追女友。」
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