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食品營養
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食品營養在食品科學學門中為一重要的主流學科，其主要內容涵蓋營養學、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)、生命期營養、營養生物化學或營養化學、公共衛生營養學及營養評估等學科。
營養學（英語：Nutrition）指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過消化、吸收、代謝，利用食物中身體需要的物質（養分或養料）以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
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同憂相救
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憂戚相同的人互相救助。漢．趙曄《吳越春秋．闔閭內傳》：「同病相憐，同憂相救，驚翔之鳥相隨而集，瀨下之水因復俱流。」
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危於重卵
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猶「危如累卵」。見「危如累卵」條。01.漢．袁康《越絕書．卷七．內傳陳成□》：「且夫上驕則犯，臣驕則爭，是君上於主有郤，下與大臣交爭也。如此，則君立於齊，危於重卵矣！」
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一呼再諾
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此處所列為「一呼百諾」之典故說明，提供參考。「一呼百諾」原作「一呼再諾」。《韓詩外傳》為西漢時韓嬰所著。韓嬰，西漢燕人，生卒年不詳，武帝時為博士。是漢初傳《詩》三家之一的《韓詩》創始人，其學稱為「韓詩」。著有《韓詩內傳》、《韓詩外傳》、《韓故》等，現今僅存《韓詩外傳》。《韓詩外傳》是韓嬰借《詩》來發揮他的政治思想，所述多為道德說教、倫理規範、諸子雜說等，一般於文末引一句恰當的《詩經》做結論，以支持他的觀點。它對《詩經》而言，既不是注釋，也不是闡發，只是使詩句成為一種比喻，而借以敘事說理。這一篇舉例說明了君臣之間的關係。韓嬰認為智慧像有源頭的泉水一樣，永不竭盡。行為可以做為他人表率的人，是老師。...
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韓詩外傳
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書名。西漢韓嬰撰，十卷。嬰推詩人之意，作內外傳；內傳久佚，今存外傳。其書雜引古事古語，而證之以詩，非注釋《詩經》之作。
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骨騰肉飛
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1.1.形容迅速奔馳的樣子。漢．趙曄《吳越春秋．卷四．闔閭內傳》：「筋骨果勁，萬人莫當。走追奔獸，手接飛鳥，骨騰肉飛，拊膝數百里。」《東周列國志》第七四回：「慶忌骨騰肉飛，走踰奔馬，矯捷如神，萬夫莫當，子恐非其敵也。」
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忠節
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2.忠貞而有節操的人。漢．趙曄《吳越春秋．闔閭內傳》：「願王更隱撫忠節，勿為讒口能謗褻。」
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凶事
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2.戰事。《漢書．卷六十四上．嚴助傳》：「兵者凶事，一方有急，四面皆從。」漢．趙曄《吳越春秋．闔閭內傳》：「臣聞兵者凶事，不可空試。」
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手足異處
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手和腳不在一起。指被殺害。《史記．卷四七．孔子世家》：「有司加法焉，手足異處。」漢．袁康《越絕書．卷七．越絕內傳陳成恆九》：「孤雖要領不屬，手足異處，四肢布陳，為鄉邑笑，孤之意出焉。」
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拊膝
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跑步之前多拍打膝部，因此用以指跑步。漢．趙曄《吳越春秋．闔閭內傳》：「王曰：『慶忌之勇，世所聞也，筋骨果勁，萬人莫敢當。走追奔獸，手追飛鳥，骨騰肉飛，拊膝數百里。』」
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貓頭鷹博士