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不是味
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1.味道不正、火候不夠。如：「這道宮保雞丁炒得不是味。」、「他這麼年輕，老歌還唱的不是味。」
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汊子
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意外的問題。《老殘遊記》第一七回：「子謹知道宮保耳軟，恐怕他回省，又出汊子，故極力留他。」
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辣實
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1.味道辛辣。如：「這盤宮保雞丁吃起來真辣實！」
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耳軟
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形容意志力不堅，容易聽信別人的話。《西遊記》第二七回：「唐僧果然耳軟，又信了他。」《老殘遊記》第一七回：「子謹知道宮保耳軟，恐怕他回省，又出汊子，故極力留他。」也作「耳根軟」。
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貓頭鷹博士