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屠刀
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宰殺牲畜的刀。如：「他手裡拿了一把亮晃晃的屠刀。」
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屠販
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2.宰殺及販肉。如：「家庭主婦喜歡購買本地屠販的溫體肉品。」《洛陽伽藍記．卷四．法雲寺》：「市東有通商、達貨二里，里內之人盡皆工巧，屠販為生，資財巨萬。」
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肥育
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利用大量及易肥的飼料，使家畜或家禽在被宰殺前快速成長的飼養法。
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敲牛宰馬
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宰殺牲口。元．無名氏《黃花峪》第二折：「俺這裡敲牛宰馬，做個慶喜的筵席。」《孤本元明雜劇．桃園結義．第三折》：「俺如今敲牛宰馬將蒼天告，則願的共死同生未為老。」
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烹宰
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宰殺烹煮。《初刻拍案驚奇》卷七：「合圍既罷，前驅擒得大角鹿一隻，將付庖廚烹宰。」
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紮囮
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設圈套訛詐錢財。《野叟曝言》第一二回：「菴裡造著盆堂，宰殺賊牛賊馬，開場放賭，紮囮詐錢。」也作「紮詐」。
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屠場
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大規模宰殺牲畜的場所。
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不識起倒
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不明形勢、不識時務。《西遊記》第五二回：「你那三個和尚已被我洗淨了，不久便要宰殺，你還不識起倒？去了罷！」也作「不識局面」。
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鮮食
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剛宰殺的肉類。《書經．益稷》：「予乘四載，暨益奏庶鮮食。」唐．張南史〈春日道中寄孟侍御〉詩：「誰家魚網求鮮食，幾處人煙事火耕。」
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血汙池
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相傳地獄中有血汙池，在酆都殿後左邊，無論男女，凡好宰殺牲畜，血濺廚灶、神佛廟堂，或犯其他罪過的人，死後墮入此池。
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貓頭鷹博士