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果汁     
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用鮮果擠榨出來的汁水,或鮮果汁水做成的飲料。如檸汁、葡萄汁等。
芒果     
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植物名。漆樹科果屬,常綠大喬木。葉螺旋排列,嫩時帶暗紫色,老則呈暗綠色,長橢圓形或長披針狀,長十五至四十五公分,全緣。圓錐花序頂生,花小形,黃色。果實也稱為「芒果」,長橢圓形,熟時黃色,五月下旬開始成熟。也稱為「果」。
蜂蜜     
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蜜蜂採取花液所釀成的濃稠蜜汁,可供食用和入藥。[例]檸汁再加上一點蜂蜜,酸酸甜甜的,好喝又健康。 △蜂糖
紫花酢醬草     
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晚上水分少水壓低,因此葉片就下垂了。<註2> 藥用酢醬草性味酸寒,富含草酸鹽、酒石酸及檸酸,對黃金葡萄球菌有抗拒作用,故可以解腫消毒、清熱解便。在野外若遭蚊蟲叮咬而皮膚紅腫,可將新鮮的酢醬草搗揉敷於腫癢處,止癢與消腫可以很快見效。<註4> 關鍵字中文關鍵字:紫花酢醬草英文關鍵字:Osalis corymbosa DC. 參考書目註1:台灣野花365天春夏篇75頁,張碧員及張蕙芬著,大樹文化1997年8月出版。註2:台灣自然大系珍藏版,台灣的常見野花第一輯98頁,鄭元春著,渡假出版社1994年8月...
異食     
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至30秒,同時有另一位照顧者抱住他,以防出現衝動行為。厭感刺激:介入特異懲罰方式,如以水氣噴臉、以檸汁噴口腔、芳香療法等。區辨訓練:區辯可食/不可食,食物放盤子上;不可食的東西放桌上,選擇非食物則馬上制止「不要!把它丟掉!」並握緊十秒,對女性較有效。 改變方向阻斷獲得來源。將要求項目貼在牆上。若發生異食行為口頭申誡;通常聽到指令後會馬上放下異食物。但須在五種環境以上十二次的訓練才能獲得控制。 病因處理強迫個案撿拾異食,然後再要求丟棄。在環境中增加個案有興趣的玩具、引導參與家務、安排體能活動。異食行為分為發展障礙和非發展...
晶體     
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1.物理上指單質、化合物或混合物所構成的均勻固體。此固體內,原子或分子會呈週期 性且有規則的重覆排列,外形則為一定的平面所包圍。如食鹽、明礬等。[例]檸酸是一種透明無色的粒狀晶體。
愛玉     
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植物名。桑科榕屬,常綠大藤本。常藉氣根攀附樹幹或岩壁。葉有柄,長橢圓狀披針形或倒長卵形,背面灰白色,密布茶褐色軟毛。隱頭果稱為「愛玉子」,也稱為「樨枳仔」、「草實枳」、「玉枳」,闊橢圓形或長倒卵形,表面初為綠色,成熟後轉為黃綠色,其間散生白色斑點,長約七公分,內面具極多數瘦果。將瘦果浸於清水中,揉搓出透明凝膠,可自然結成果凍,為夏季的清涼食品。
葡萄柚     
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植物名。芸香科柑桔屬,常綠喬木。原產於西印度群島。樹葉繁茂,葉片橢圓形。果扁圓形,徑八至十八公分,常簇生。果實也稱為「葡萄柚」,果形扁圓,大小與甜橙相似,外皮平滑細密,成熟時成檸黃。果肉常是淡黃色,也有粉紅或紅色,柔軟多汁,味較酸,帶有香味,可供食用。
萊姆果     
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一種植物的果實。由英語lime翻譯得名。由生長於亞洲的常綠多刺果樹所結,形小味酸,可作清涼飲料。也譯作「黎子」。
枸櫞酸     
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分子式C6H8O7。一種有機化合物,為無色透明的晶體,為檸酸的俗稱。參見「檸酸」條。
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