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糟嫲
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釀酒時所用的麴。例：這一駁仔糟嫲起價了。（這一陣子酒麴漲價了。）
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屙糟齋
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本指有口無心的齋誦，引喻嘮叨。而客語中常可聽到的「食佢个屙糟齋」，指的是聽他嘮叨。例：早走早好，毋使再過食佢个屙糟齋。（早些離開比較好，不必再聽他嘮叨。）
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糟坊
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製酒的店鋪。《二刻拍案驚奇》卷二八：「小人若有得十兩五兩銀子，便多做些好酒起來，開個興頭的糟坊，一年之間，度了口，還有得多。」
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糟頭
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酒鬼、貪杯好酒的人。元．高文秀《遇上皇》第一折：「父親，我守著那糟頭，也不是常法。」元．鄭廷玉《後庭花》第一折：「你看這糟頭，則是強嘴。」也稱為「酒糟頭」。
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糟腸扡肚
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腸胃中缺乏油脂而感到不舒服的狀態。例：藥仔食忒多，肚屎糟腸扡肚，食一碗爌肉盡好。（藥吃太多了，肚子腸胃缺乏油脂，吃一碗紅燒肉最好。）
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糟擾
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打擾。《兒女英雄傳》第一三回：「見了安老爺，拜了兩拜，口裡說：『好哇！親家，俺們在這裡可糟擾了。』」
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酒糟頭
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酒鬼，指貪杯好酒的人。元．楊文奎《兒女團圓》第一折：「可知我這個酒糟頭不識你這拖刀計，則恐怕李春梅奪了你那燕鶯期。」也稱為「糟頭」。
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糟錢兒
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北平方言。錢財，有輕視之意。如：「不過有幾個糟錢兒，就胡作非為起來。」
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糟嫲肉
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將釀酒所剩之糟粕，與豬肉攪拌調和而成，稱之。例：阿婆做个糟嫲肉特別香，大家盡好食。（奶奶做的酒糟肉特別香，大家都很喜歡吃。）
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貓頭鷹博士