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酵素作用
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。微生物視微小的有機物，它們能將食品中的醣類轉化為酒精和二氧化碳，如蘋果和小麥。發酵就是利用微生物生長進行化學反應的。酵母是一種無害且普遍被應用的微生物，但是有很多微生物是有害有毒的。1. 優酪乳的產生，簡單來說，就是把乳酸桿菌放進牛乳中，在缺少氧的狀況下發酵。這些乳酸桿菌將乳糖轉化為乳酸，所以優酪乳喝起來才會是酸的。2. 啤酒是以大麥芽(包含特種麥芽)為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀製而成的，含二氧化碳、起泡劑。主要分為淡色啤酒、濃色啤酒、黑啤酒及其他啤酒。3. 酵母菌是非常微小的有機體，肉眼看不到。酵母會生長在水果的...
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沒意智
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不長進、沒出息。《洛陽搢紳舊聞記．卷四．安中令大度》：「汝等勿謂此人作沒意智漢，是切言救我，前後似此者多矣。」也作「沒意志」。
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廟裡的豬頭
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（歇後語）已經有主。引申喻有理由、有道理。《醒世姻緣傳》第七二回：「你自己不長進罷了，你原不該又把閨女這們等的，他廟裡豬頭是有主的，你不流水的認不是，還挺著脖子合人強哩。」
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不成半器
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不成器、不長進、沒出息。元．高文秀《遇上皇》第一折：「那廝不成半器，好酒貪盃，不理家當。」元．鄭廷玉《冤家債主》第二折：「小的個孩兒，吃酒賭錢，不成半器。」
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盛果期
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果樹的生長進入成熟期，而結果量達到高峰的時期。
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三寸貨
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罵人沒用、不長進。《金瓶梅》第四三回：「姐姐，你看三寸貨幹的營生！隨你家怎的有錢，也不該拿金子與孩子耍。」
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親師關係
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親師之間要建立並增進正向關係，消除或減少負向關係是教師努力的目標。親師正向關係親師間當然希望建立正向關係，這個關係依程度分為以下五項1.良好溝通：教師能與家長進行雙向溝通，充分表達雙方的意見和建議。2.爭取支持：家長支持教師的教學及班級經營之理念與做法。3.相互合作：家長能夠與家中成員建立良好的家庭環境以幫助學生學習。4.
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沒味兒
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不長進、沒有出息。《紅樓夢》第八八回：「他叫何三，本來是個沒味兒的，天天在家裡喝酒鬧事，常來門上坐著。」
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沒意志
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1.沒志氣、不長進。宋．趙長卿〈驀山溪．無非無是〉詞：「學些沓拖，也似沒意志，詩酒度流年，熟諳得，無爭三昧。」也作「沒意智」、「無意智」。
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嘗膳
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尊長進膳前，先由小輩或下屬品嘗膳食是否合口，以示敬意。《北史．卷九○．藝術傳下．許智藏傳》：「為人子者，嘗膳視藥，不知方術，豈謂孝乎？」
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