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孤恓     
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形容孤單心慌而煩惱的樣子。《紅樓夢》第一三回:「卻說寶玉因近日林黛玉回去,得自己孤恓,也不和人頑耍,每到晚間,便索然睡了。」
折碗     
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折,將數盤菜倒在一隻碗裡。折碗,指專盛殘餘菜餚用的大碗。《警世通言.卷一一.蘇知縣羅衫再合》:「徐用心生一計,將大折碗滿斟熱酒,碗內約有斤許。」
點手     
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2.下圍棋時,儘管一方的棋子已經圍住三目地、四目地、五目地或六目地,但只要被對方下了一記點手化解危勢,這些棋子立刻只一眼,後來可能被對方堵死。點手在死活問題上有非常重大的意義。
發脫     
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1.打發,對付。《喻世明言.卷三九.汪信之一死救全家》:「卻說汪革發脫家小,單單得一身。」《紅樓夢》第六九回:「鳳姐雖恨秋桐,且喜借他可先發脫二姐。」
一身一口     
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獨自一人。《紅樓夢》第一回:「父母祖宗根基已盡,人口衰喪,只得他一身一口。」
酪乳     
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將全脂牛奶經機器攪拌,並除去濃稠奶油後,下的乳汁。酪乳有益於健康,並能促進新陳代謝。
沒見世面     
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世事的閱歷少。《紅樓夢》第三七回:「沒見世面的小蹄子!那是把好的給人,挑下的纔給你,你還充有臉呢?」
煉山     
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放火燒山。通常是為了取得耕作地或更新森林,而把山上的雜草、灌木或採伐餘物放火燒掉。
邊張子     
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打麻將時,手上已握有一、二或八、九的牌,只一張三或七的牌即可湊成搭子而和。如此三、七即稱為「邊張子」。
葷湯臘水     
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葷湯,帶葷腥的湯水。臘水,殘羹。葷湯臘水指葷腥的菜。如:「鄉下人家常用葷湯臘水餵豬。」
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