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萴
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植物名。毛茛科烏頭屬，「烏頭」之古稱，參見「烏頭」條。
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纖維素
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一種高分子多醣類。不溶於水或酒精等普通溶劑，為植物細胞壁的主要成分。人體無法分解利用，但能增加食物在消化道的容積，刺激腸管，促進蠕動，有助於排便。棉、麻、木材、竹等植物中含有高量纖維素，可用以製造紙張、人造纖維等。也稱為「纖維質」。
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乳化
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二種互不混合的液體經強力攪動，或加上乳化劑後，形成乳狀液體的作用。如油與水雖然不相互溶，但經攪拌，並加入洗衣粉後，洗衣粉可把細小的油滴包住，並懸浮在水中，形成乳膠狀溶液。
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亞硫酸
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一種化學物質。將二氧化硫溶解於水中即得，呈酸性反應，化性不安定。無色，有硫氣味，可為還原劑，消毒滅蟲，工業上常用以漂白羊毛、紙料、絲料，原油的精煉劑等。
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邸舍
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2.客棧、旅館。《宋史．卷四四三．文苑傳五．孫唐卿傳》：「天子遣內侍即邸舍撫問，賜以藥劑。」
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瀉鹽
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一種化合物，即硫酸鎂。無色，細針狀或棱柱狀結晶，味清涼而苦鹹。可用作通便劑、媒染劑。也稱為「硫苦」。
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酵素作用
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目錄1 酵素作用(Enzyme action)1.1 發明小故事1.2 發酵(註1)1.3 關鍵字1.4 參考書目 酵素作用(Enzyme action)酵素是天然催化劑，能增加化學反應的速度。最好的例子就是釀酒這類的運用。(註2) 發明小故事19世紀接近尾聲時，世界知名的德國有機化學家費雪正埋首於研究特定化學化合物的結構(剛開始他對釀酒沒有特別大的興趣)，費雪使用好幾種酵素把堂變成酒精，發現每一種酵素都有它不同的專一性，只會認定某一種形式的糖，而不會理會其他的糖，1894年左右，他將此種現象稱為「鎖鑰機制」，推論所有酵...
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嗜睡症
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病名。為大腦內控制睡眠部位發生障礙的神經疾病。其症狀是無法抑制的突然在白天入睡，每次發作可持續幾分鐘到幾小時不等。好發於青春期男性。此症和平日因工作過度、肥胖、使用藥物或喝酒引起的打瞌睡無關。可開予興奮劑或採取防範措施，以免在睡夢中發生意外。
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溶媒
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可溶解其他溶質，而形成均勻混合物的液體。如水、酒精等。也稱為「溶劑」。
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多氯聯苯
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由氯和聯苯反應生成的非常穩定的液狀、樹脂狀或晶狀有機化合物的總稱。能抗高溫、強酸、強鹼，故其混合物可用作潤滑劑、傳熱介質、變壓器中的耐火絕緣介質，及用於電容器的浸漬，木材、金屬和混凝土的保護塗層及膠黏劑、導線的塗層。多氯聯苯化合物和大多數高度氯化的有機化合物一樣都有毒，特別是對於魚類。在土壤、河流中不易分解，而且進入生物體後便儲存在脂肪組織中，為致癌物質。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士