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河工     
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1.修築河堤,疏浚河道等治河工程。《老殘遊記》第三回:「別省不過盡心過吏治就完了,本省更有這個河工,實在難辦。」
山粉圓     
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植物名。脣形科香苦草屬,一年生草本。高二公尺左右,莖綠色並披少許茸毛。葉橢圓形,波狀細齒緣,有香氣。聚繖花序具二至五朵花,再排成總狀或圓錐狀,花冠二脣形,紫色。種子如芝麻般大小,可供食用。原產熱帶非洲,馴化於泛熱帶至溫帶。也稱為「香苦草」。
公央婆     
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流行於臺灣的民俗雜耍。由一人身背道具,打扮成老公公背老婆婆的模樣,表演誇張逗趣的姿態動作,造成滑稽趣味,多於迎神賽會時演出。也稱為「公背婆」。
查盤     
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查驗盤點。《初刻拍案驚奇》卷三四:「因查盤公署,就在察院相近不便,亦且天氣炎熱,要個寬敞所在歇足。」《紅樓夢》第九九回:「且說賈政帶了幾個在京請的幕友,曉行夜宿,一日到了本省,見過上司,即到任拜印受事,便查盤各屬州縣糧米倉庫。」
靖邊縣     
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縣名。位於陝西省定遠縣東南方,長城之南,西接甘肅省,為本省西陲重鎮。經濟以農、牧業為主,產豆類、黍、馬鈴薯、蕎麥和多種皮毛。
神農獎     
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我國政府為配合農業施政,培育核心農民,加速農業升級所設立的獎項。於民國七十二年創辦,每年舉行一次。特就從事農、林、漁、牧生產的專業農民、青年以及農家婦女,選拔出對農村建設、技術革新、家事改進等有卓越成就和具體貢獻者,以期增進農民經營農業的信心,加速農業技術現代化,開創農村新面貌。
鹽分地帶     
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指臺灣沿海砂地。因保水力低、保肥力差、有機質含量少,並且多含鹽分,故稱為「鹽分地帶」。
花馬鹽     
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產於寧夏鹽池縣的池鹽。因本省大部屬內流區域,鹽湖遍布,盛產池鹽,其中以花馬池所產最著名,故稱為「花馬鹽」。
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