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醉翁
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1.稱喜歡喝酒的人。唐.鄭谷〈倦客〉詩:「閒烹蘆筍炊菰米,會向源鄉作醉翁。」
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水鄉
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河川、湖泊眾多的地域。晉.陸機〈答張士然〉詩:「余固水鄉土,總轡臨清淵。」《初刻拍案驚奇》卷二七:「比舊路絕然不同,四望盡是水鄉,只有蘆葦菰蒲,一望無際。」
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思鱸
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晉張翰因見秋風起而思念故鄉吳地所產的菰菜、蓴羹、鱸魚膾等,有所感觸而辭官歸鄉。典出《晉書.卷九二.文苑傳.張翰傳》。後用以比喻不慕官位,思鄉歸隱。宋.陸游〈枕上作〉詩:「采若未能浮楚澤,思鱸猶欲釣吳松。」也作「思蓴」。
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白粲
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2.粳米的別名。參見「粳米」條。唐.杜甫〈行官張望補稻畦水歸〉詩:「秋菰成黑米,精鑿傅白粲。」
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灣洄
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河流灣折的地方。宋.黃庭堅〈出迎使客質明放船自瓦窯歸〉詩:「樓閣人家捲簾幕,菰蒲鷗鳥樂灣迴。」
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鎖陽
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植物名。蛇菰科鎖陽屬,多年寄生草本。莖肉質,高二十至一百公分,上端粗圓,下端稍細。葉鱗片狀。花細小,與鱗片狀苞片密集著生於莖上半部。具壯陽、益精、補腎等功效,故稱為「鎖陽」。效用與肉蓯蓉相類,惟性質較溫和。
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啑喋
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擬聲詞。形容魚類或水鳥的吃食聲。宋.沈遼〈德相送荊公三詩用元韻戲為之〉詩:「所居養鵝雁,菰蒲觀啑喋。」也作「唼喋」。
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不死草
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神話傳說中可讓人起死回生的草。《藝文類聚.卷九六.鱗介上.龍》:「神懼,以刃自貫其心而死,禹哀之,痤以不死草,皆生。」漢.東方朔〈海內十洲記〉:「有不死之草,草形如菰,苗長三四尺,人已死三日者,以草覆之,皆當時活也。」
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安胡
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菰菜的果實。參見「菰菜」條。
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野菇
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列當科「野菰」的別名。參見「野菰」條。
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貓頭鷹博士