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因敵取資
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從敵軍或敵地取得所需要的物資。《魏書．卷二四．燕鳳傳》：「軍無輜重樵爨之苦，輕行速捷，因敵取資，此南方所以疲敝，北方所以常勝也。」
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塞席爾
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國名。位於非洲東部印度洋中、馬達加斯加島的東北方。參見「塞席爾共和國」條。
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河漏
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一種北方麵食。將和好的麵團從底部有漏孔的床子擠壓過去，軋成條狀，直接落入鍋中煮食。《水滸傳》第二四回：「他家賣拖蒸河漏子，熱燙溫和大辣酥。」也稱為「合落」、「河撈」、「河落」。
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騰格里湖
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湖泊名。位於西藏拉薩西北方，面積約二千四百平方公里，海拔四千六百二十七公尺，是世界上海拔最高的湖泊，也是西藏最大的鹹水湖。也稱為「騰格里池」、「天湖」、「納木錯」。
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北上宣言
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民國十三年（西元1942），第二次直奉戰爭以後，北方政局產生變化，段祺瑞、馮玉祥、張作霖等，聯電請孫中山北上主持大計，共商國是。孫中山在臨行前發表北上宣言，提出召開國民會議及廢除不平等條約，以謀中國的統一和獨立。
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磨磨
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2.一種麵食。類似現今的包子。明．楊慎〈畢羅〉：「按小說唐宰相，有櫻筍廚食之精者，有櫻桃饆饠，今北方呼為波波，南人訛為磨磨。」也稱為「饆饠」。
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大滷麵
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一種將麵條、木耳、豆腐乾、肉絲等多種材料，加以勾芡、烹煮而成的北方麵食。如：「這家店聲稱賣的是道地的北方大滷麵。」
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中州韻
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近代戲曲韻文所根據的韻部。大致反映的是元代北方的語音系統，由於其分別尖團音最為清晰，故為重視咬字的戲曲念白所廣泛應用。
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饆
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參見「饆饠」條。
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缺嘴
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2.北方方言。吃的東西不夠，食欲沒有得到滿足。如：「這個孩子缺嘴，所以看見甚麼都要吃。」
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貓頭鷹博士