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冬小麥     
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秋末冬初播種,翌年春夏間收穫的小麥。生育期經歷冬季,乃稱「冬小麥」。
役齡     
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合於法定服役的年齡。在我國,指男子年滿十八歲翌年一月一日起至年滿三十六歲當年十二月三十一日止的這段期間。
冬季作物     
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於秋冬播種,至翌年春、夏收穫的作物。如麥類、油菜、豌豆、蠶豆等。
暖廠     
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清代收容貧民的地方。每年十月到翌年三月,凡五十歲以上的貧民都由政府供給衣食。《清會典.卷二六九.戶部.蠲恤》:「光緒三年奏淮西城廣安門內建立資善堂,內設暖廠。於每年冬令收養貧民,俾資棲止。」
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