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麵餅
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用麵粉做成的餅。《金瓶梅詞話》第三七回：「婦人洗手剔甲又烙了一箸麵餅，明間內揩抹卓椅光鮮。」《儒林外史》第一回：「王冕自到廚下烙了一斤麵餅，炒了一盤韭菜，自捧出來陪著。」
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簍兒
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2.形狀像饅頭或包子的食品。如：「韭菜簍兒」。
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菜盒子
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一種北方食品。把圓薄的麵皮加上菜餡後對折成半月型，入鍋煎熟或烙熟。因所用的菜料多以韭菜為主，故也稱為「韭菜盒子」。
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豐本
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古人稱專供祭祀用的韭菜，因其根本豐盛，故稱。
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負壺灌區
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衛國的五大夫背負水壺澆灌韭菜地，全用人力，不用機械。見漢．劉向《說苑．卷二○．反質》。形容返樸歸真，毫無機巧之心。
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貓頭鷹博士