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新生代     
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2.約六千六百萬年前至今的這段地質時間。新生代以哺乳類動物和被子植物發育為主要特徵,尤其是人類出現。另外,新生代主要的地殼運動與造山運動形成現今地球表面的山脈、火山等主要地貌。
飽和脂肪     
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脂肪分子由三個脂肪酸與甘油組成,大部分的脂肪酸是直鏈結構,乃是由碳原子排列而成,若是直鏈上的碳原子與碳原子以單鍵結合,則稱為「飽和脂肪酸」。飽和脂肪酸組成的脂肪稱為「飽和脂肪」,是血液中膽固醇的主要來源,動物性油脂與棕櫚油都含有大量飽和脂肪。
塘鵝     
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動物名。鳥綱鵜鶘科。嘴下皮膚下垂成袋狀,翼長約七十公分,是北大西洋最大的海鳥。巢密集於近水的石堆縫裡,由海藻和黏土構成。每次僅產一枚藍白色卵,孵化期六至七週。幼鳥羽毛淡灰色,成鳥白色,頭淡黃或米黃色,在湖與灣中撈魚為食,多分布於溫帶及熱帶。
    
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鶆䴈:動物名。鶆䴈目鶆䴈科。似鴕鳥,但較小,不會飛。有三支腳趾。善游泳。為一夫多妻制。以植物、軟體動物、蜥蜴等為食。產於南美洲。
咆哮大怒     
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形容人或動物生氣時怒吼。如:「遇事就咆哮大怒,並不能解決問題。」《初刻拍案驚奇》卷三七:「物類皆咆哮大怒,騰振蹴踏之。」
白鼬     
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動物名。食肉目貂科。長約二十五公分,體細長,四肢短小,尾短,夏毛呈褐色,喉、胸、腹泛白。冬毛呈白色,僅尾稍呈黑色。以小型哺乳類、鳥類、鳥蛋及蛙類等為食。毛皮稱為「貂皮」。
鰷魚     
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱鯉形目。形狹長,側扁而薄,體長數寸至數尺,下顎突出,尾鰭分叉,細鱗,背部黃黑,腹部黃白色,淡水產。
天祿     
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2.動物名。漢代多雕刻成形以避邪,謂能祓除不祥,永綏百祿,故稱為「天祿」。《後漢書.卷八.孝靈帝紀》:「復修玉堂殿,鑄銅人四,黃鍾四,及天祿、蝦蟆。」也作「天鹿」。
跳鼠     
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動物名。齧齒目跳鼠科,前腿短,後腿發達,有一條長尾巴,跳躍時可藉以保持身體平衡。毛色棕灰或沙黃色。晝伏夜出,食種子、水果、昆蟲等。多穴居於沙漠、草原地區。
地球高峰會     
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地球高峰會(Earth Summit),正式名稱為「聯合國環境與發展會議(UNCED)」,西元1992年在巴西里約熱內盧召開,是各國政府為因應人類普遍關懷課題、尋求行動共同基礎的重要會議,目的在釐定全球一致奉行的方針,以防地球環境惡化,並保護瀕臨滅絕的生物。該會議草擬了若干規章,如兼顧經濟發展與環境保護的《地球憲章》(Earth Charter)、處理受汙染環境的《二十一世紀議程》(Agenda 21)等。
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