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裸麥     
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植物名。禾本科大麥屬，為「大麥」變種之一，一年生或二年生草本。概形與大麥相似，而穗無芒，其實之殼易脫落。一般供食用。也稱為「青稞」、「藏青稞」。
大麗花     
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植物名。菊科天竺牡丹屬，多年生草本植物。原產地在中美洲的墨西哥和瓜地馬拉。高六十至一百五十公分。葉一至三回羽狀全裂，裂片卵形。夏秋開花，頭狀花序具長梗，其色不一，大而美麗，徑六至十五公分。也稱為「大理花」、「大理菊」、「天竺牡丹」。
金瘡小草     
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植物名。脣形科筋骨草屬，一或二年生草本。莖長六至九公分，匍匐而生。葉深綠色，略帶紫色，對生，匙形或倒卵狀披針形。莖葉均有毛。初春開花，輪繖花序多花，呈間斷穗狀排列。脣形花冠濃紫色。果實卵球形。全草具有清熱、化痰、止咳、解毒之功效，並可療金瘡，止血長肌。也稱為「散血草」。
石蓮     
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植物名。景天科石蓮華屬，多年生草本。葉片蓮座狀集生，肥厚，肉質多漿，橢圓形，葉面平滑，粉白色。向四方伸展。穗狀花序側生，自葉腋抽出，花冠紅色，裂片五枚，肉質。可生於屋瓦或山地、岩石上。亦是一種適合盆栽的觀葉植物。也稱為「石蓮花」、「蓮座草」。
晚香玉     
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植物名。龍舌蘭科月下香屬，多年生草本。根莖塊狀，地上莖高四十至六十餘公分。單葉互生，線狀披針形，全緣，基腳抱莖。穗狀花序頂生，花乳白色，常成對著生，花冠漏斗形，花被筒較裂片長，彎曲，裂片六枚，橢圓形。花香濃郁，以夜間尤甚。也稱為「月下香」、「夜來香」。
蚰蜒草     
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植物名。菊科蓍屬，「鋸齒草」之別稱。參見「鋸齒草」條。
仙茅     
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植物名。石蒜科仙茅屬。多年生草本，葉似茅，莖高四五寸，開黃花，形如梔子，不結實，根有節，色黃多涎，可入藥。原產於西域，今四川、浙江、雲南、廣東等地皆有。梵語為河輪勒陀。
珊瑚菜     
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植物名。繖形科濱防風屬，多年生草本。高約五至二十五公分，根粗壯，圓柱形，長七十至八十公分，地上莖短。一至二面羽狀裂葉，互生，具長柄，裂片卵圓形。夏日莖頭開白色小花，複繖形花序近頭狀，繖輻十至十四枝，花瓣五枚，卵狀披針形，有香氣與辛味。雙懸果圓球形或廣卵形，表皮有膜質絨毛。其嫩莖嫩葉可供食用，根供醃製佐食，稱「菜陽參」、「銀參條」或「銀苗」。分布於亞洲東部及北美洲西海岸砂地。也稱為「濱防風」。
草石蠶     
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植物名。脣形科水蘇屬，多年生草本。葉長橢圓形，邊緣有鋸齒，對生。夏秋開花，輪繖花序具花六朵，生於上部葉腋中，整體成穂狀排列，花冠二脣形，紅紫色。地下莖末端為連珠狀的塊莖，色白肥大。可醃漬為鹹菜。也稱為「寶塔菜」、「地蠶」、「甘露子」。
苦苣苔     
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植物名。苦苣苔科苦苣苔屬，多年生草本植物。通常生長於山中潮溼的岩壁上，葉片質厚而軟，狹橢圓形至近圓形，不規則細齒牙緣。聚繖花序長三至八公分，具六至二十三朵花；花冠紫色，五深裂。蒴果室背開裂。全草藥用，亦做觀賞植物。
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