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珊瑚菜     
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植物名。繖形科濱防風屬，多年生草本。高約五至二十五公分，根粗壯，圓柱形，長七十至八十公分，地上莖短。一至二面羽狀裂葉，互生，具長柄，裂片卵圓形。夏日莖頭開白色小花，複繖形花序近頭狀，繖輻十至十四枝，花瓣五枚，卵狀披針形，有香氣與辛味。雙懸果圓球形或廣卵形，表皮有膜質絨毛。其嫩莖嫩葉可供食用，根供醃製佐食，稱「菜陽參」、「銀參條」或「銀苗」。分布於亞洲東部及北美洲西海岸砂地。也稱為「濱防風」。
珊     
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珊瑚：海底動物珊瑚蟲在暖海中共營生活，所分泌的石灰質物質，結成形狀像樹的樣子，經加工後可做成各種飾品。
珊瑚礁：造礁珊瑚和珊瑚蟲骨骼所凝結成的堅固如岩的礁石，大多出現在熱帶及副熱帶的邊緣海域。
瑚     
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珊瑚：海底動物珊瑚蟲在暖海中共營生活，所分泌的石灰質物質，結成像樹枝的形狀，經加工後可做成各種飾品。如：「珊瑚項鍊」。
菜     
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
珊瑚     
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珊瑚蟲在暖海中結合營生，其所分泌的石灰質骨骼，即為珊瑚。形狀分歧如樹枝，故俗稱為「珊瑚樹」。色彩鮮豔美觀，有白色、紅色、桃紅色及黑色等，質地略硬，可製成項鍊、胸針、領帶夾等飾品。
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