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食品衛生     
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食品從其生長、生產、製造直到銷售的整個過程中,確保其完整、安全與衛生,稱為「食品衛生」。包括食品本身,食品添加物,食品器具,食品容器包裝,食品加工、製造、貯存、運銷、出售、陳列的過程,設備及場所的安全與衛生。
木蠟     
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一種以軟脂為主成分的脂肪體。取櫨或漆樹的已熟果實搗碎而蒸,施以壓榨,即可製得白色或淡黃色有光澤之塊。可用於製造蠟燭、化妝品、軟膏等。因形似蠟,故稱為「木蠟」。
鑄鋼     
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將柏思麥轉爐、感應電爐、平爐等產生的熔鋼,澆鑄於砂模內所製成的鋼鑄品。
生石膏     
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一種無機化合物。晶體呈原板狀,少數呈柱狀。一般為白色,有時因含雜質而染成紅、灰、褐等色。可用以塑模、製造水泥及肥料之用。也稱為「石膏」。
木料     
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可用以製造器物的木質材料。如:「這些木料都是要用來製造家具用的。」《醒世恆言.卷二○.張廷秀逃生救父》:「盡是小子親手所造。木料又乾又厚,工夫精細,比別家不同。」
單擋     
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2.籃球比賽時,把球傳給隊友,並替隊友擋人,以製造投籃機會。
開紅燈     
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大陸地區比喻設置障礙,製造困難。
礦脂     
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由重油中提煉的碳氫化合物,呈白色或淡黃色,半固體狀。可供製造化妝品、潤滑劑等用途。也稱為「凡士林」。
髹飾錄     
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書名。明黃成撰。內容講述漆器的製造、修護及漆器的原料、設備等。為中國唯一講論漆工技術的專門著作。
鉬鋼     
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含鉬的合金鋼。有較高的強度和耐熱性,多用於鋼爐、刀具等的製造
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