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腎蕨     
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植物，其莖短而呈直立狀，在地面之下有匍匐莖和球形肉質的塊莖。 葉腎蕨的葉片一般為一回的羽狀複葉，其葉叢生，呈羽片鐮刀形，而其葉片之表面邊緣有銀色密水孔排列。 果實腎蕨以孢子繁殖，而其孢子囊一般群生於側脈的頂端，其胞膜為腎形，故得「腎蕨」一名稱。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁156。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁40-41。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/search_con...
菹     
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1.水草叢生的沼澤。《孟子．滕文公下》：「禹掘地而注之海，驅蛇龍而放之菹。」漢．趙岐．注：「菹，澤生草也。」
葴     
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植物名：(1)即馬藍。爵床科板藍屬，多年生草本。莖自根叢生，方形，節粗大，葉橢圓形，深綠色。穗狀花序直立，花冠藍綠色，短圓柱狀，先端五淺裂。蒴果棍棒形。莖葉可製成藍色染料。《爾雅．釋草》：「葴，馬藍。」(2)茄科酸漿屬，「酸漿」之古稱，參見「酸漿」條。(3)十字花科菘藍屬，「菘藍」、「藍」之古稱，參見「藍」條。
車前草     
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gt; 草如其名的車前草常常喜歡成群長在路上或路邊的開闊處，所以又有"當道"的別稱。 精巧的開花機制叢生狀的葉片再配上長長的綠色花穗是大家熟悉不過的植物，花穗上的小花雖然小到需要藉助放大鏡才能觀察其構造，但他卻是車前草能成功繁延的重要關鍵。白色的花冠筒很小，一開始被萼片包覆著，在長絲構造的花柱與柱頭伸出花外，授粉成功及枯萎之後，雄蕊與花冠筒才會見著面，一吹起風來，大量的花粉就會飛散四處去傳宗接代了。<註1> 食用車前草多子，穗狀花序中密密麻麻的都是種子，古人認為婦人多吃可以多生兒子，故將種子煮成粥或製成醬料食...
蒒     
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植物名。莎草科薹屬，「蒒草」、「禹餘糧」之一種。參見「禹餘糧」條。
葑     
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植物名。十字花科蕓薹屬，「蕪菁」、「蔓菁」之古稱。《說文解字．艸部》：「葑，須從。」段玉裁注引〈坊記〉：「葑，蔓菁也，陳宋之閒謂之葑。」也稱為「蔓菁」。參見「蕪菁」、「蔓菁」條。
蘄艾     
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1.植物名。菊科蘄艾屬，多年生亞灌木。花枝分歧，葉叢生於莖頂端，狹匙形或倒披針形，全緣或三至五淺裂，有香氣。頭狀花序球形，排成具葉總狀，由黃色管狀小花形成，於早春時開花。可作為藥材。
月桃     
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植物名。薑科月桃屬，多年生草本。高一至三公尺，叢生。葉廣披針形，長三十至六十五公分，互生，葉鞘很長，包裹在莖上，質地堅韌，可當繩索用。下垂圓錐花序長可達三十公分，多花；花冠裂片闊橢圓形，白色而頂端紅色。果實是一種蒴果，外表有縱稜，成熟後由綠轉紅。種子藍黑或藍灰色，外層是灰白色膜質的假種皮，種子內含有一種芳香的健胃劑，可以加工製成芳香可口的強胃散或口味兒。也稱為「豔山薑」。
茉莉花     
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亦被用作為香茶的賦香材料。（註2） 莖茉莉花為半落葉蔓性灌木，其莖呈攀援狀，莖弱而枝繁，通常茉莉花為叢生。幼枝上長被柔毛。 葉茉莉花的葉子通常為單葉，對生，葉大呈卵形或橢圓形，羽狀葉脈，兩面上被稀疏柔毛或無毛，綠色。葉柄短小，其上有短柔毛。 花茉莉花的花為聚繖花序，通常為頂生或腋生，花開於枝梢。一般具有花三朵左右。茉莉花之花萼呈管狀，裂片線形。而其花冠為白色，裂片長圓形，雄蕊著生於冠管內。花型有單瓣、重瓣之分。約自三月起茉莉花朵陸續綻放，其花期可持續到十月左右。 果實茉莉花一般不結果實。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物...
麥門冬     
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不凋，故有『餘糧』、『不死』之稱。」即可略之麥門冬一二。（註2） 莖麥門冬為多年生草本植物，植株常呈叢生狀，地下鬚根具許多走莖及紡錘根。 葉麥門冬之葉一般為叢生，葉片為線狀狹帶形，而其葉柄不明顯，革質，葉全緣，綠色具光澤。而其葉片外觀極似平日食用之韭菜，故其常有類似之別稱。 花麥門冬之花莖通常自葉叢中抽出，花序為穗狀花序，呈淡紫紅色，花為小花鐘狀，具花披六枚，花期為夏季，一般在六月至九月之間。 果實麥門冬的果實為漿果，外觀成球形，成熟實為紫黑色，其...
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