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番芋
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旋花科「甘薯」、「番薯」的別名。參見「番薯」條。
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番茄炒蛋
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用番茄和蛋熱炒出來的菜色,味道酸甜,顏色黃紅夾陳,色香俱美。
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番番
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次次。元.關漢卿《陳母教子》第三折:「母親要打我,番番不曾靜扮。」元.無名氏《博望燒屯》第二折:「上的馬去,番番不濟,到的陣前,則是盹睡。」
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番薯椪餅
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用番薯製成的食品。製作時先將番薯去皮煮爛,撈起搗成泥狀,加入熟番薯粉,攪拌均勻,捏成泥球,再用器具壓成薄餅狀。放入已熱的平底油鍋,慢火燜煎至熟,食用時可灑上一層花生粉。
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番仔薑
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辣椒。草本植物。品種有辛辣、甜味兩種,富含維他命C及胡蘿蔔素。辛辣品種的果實成熟時呈紅色,可以用來調味;甜味品種果粒大,可以當作蔬菜食用。
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番黍
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稷。禾本植物。是一種不帶黏性的米類作物。
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番役
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明清時緝查、緝捕罪犯的官役。《紅樓夢》第一○五回:「不多一回,只見進來無數番役,各門把守,本宅上下人等一步不能亂走。」也稱為「番子」、「番子手」。
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番龍眼
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常綠大喬木。樹幹基部常具板根;小枝暗紫褐色,被黃褐色毛茸。1回偶數羽狀複葉,嫩時暗紅色,密被毛茸;小葉4~10對,互生或近對生,長橢圓狀披針形,長10~25cm,寬4~7cm,基部偏斜,圓心或淺心形,先端漸尖尾狀,葉緣具疏銳鋸齒。花雜性,圓錐花序,頂生,被鐵銹色短毛,核果球形,徑3~4cm,熟時黃綠色;種子1,具假種皮,味甜可食。
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毛西番蓮
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年生攀緣草質蔓藤。全株被粗毛。多分枝,莖節葉腋著生單一卷鬚,不分叉。單葉,互生;3裂,裂片卵形至卵狀橢圓形,先端突尖,微波緣,被腺毛;長4.5~14cm,寬3.5~13cm;基部心形。花兩性,單一,腋生;花冠質徑3~5cm,白色或淡粉紅色,中央喉部具紫紅色條紋。漿果卵球形,具3與狀深裂之總苞,徑1~1.5cm,初淡綠色,熟時橙黃色。
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前番
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上一次。宋.楊萬里〈郡中上元減舊例三之二而又迎送使客〉詩:「紅錦芙蓉碧牡丹,今番燈火減前番。」《紅樓夢》第二三回:「至二十二日一齊進去,登時園內花招繡帶,柳拂香風,不似前番那等寂寞了。」
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貓頭鷹博士