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白蘋
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植物名。蘋科蘋屬，多年生水草。根莖橫生泥中，由節生根。裸葉浮於水面，分裂為田字狀，小葉四枚，扇形，長一至三公分。夏秋之交，葉柄基部側生一小枝，結有褐色球形的子囊果二至三枚。多生於池沼、水田等水溼地。也稱為「蘋」、「田字草」。
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男耕女織
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傳統農業社會中男女分工，男子多下田耕種，女子多在家織布。元．薩都剌〈過居庸關〉詩：「男耕女織天下平，千古萬古無戰爭。」也作「女織男耕」。
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放水
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1.開通渠道，引水灌溉田疇。
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帳目
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記入帳簿的收支項目。《儒林外史》第三一回：「自先君赴任贛州，把舍下田地房產的帳目，都交付與婁老伯。」
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洫
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1.田間的水道。《周禮．地官．遂人》：「凡治野，夫間有遂，……百夫有洫，洫上有涂。」《左傳．襄公十年》：「子駟為田洫。」
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倫理學
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然科學一樣都是以事實為研究對象，它研究的是人類社會規範內的事實或現象。社會科學它常借重問卷、訪談、或田野調查(field studies)的方式來進行研究。進行研究時都強調「價值中立」(value-free)的態度。在二十世紀初分析哲學的盛行，使得倫理學的討論偏向倫理語詞與概念的釐清，而缺乏實質問題的探討和解決。中國傳統哲學中，倫理學內容的論述占了相當重要的篇幅與地位，由其儒家特別重視倫常。而在西方倫理學中本來也探討行為指導，可是卻因缺乏實質問題的探討與解決，在二十世紀後期已逐漸改正過來，人類社會因為科技進步衍生的許多新...
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種植
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栽種培植。三國魏．曹植〈藉田論〉：「昔者神農氏始嘗百草，教民種植。」唐．白居易〈步東坡〉詩：「種植當歲初，滋榮及春暮。」
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門庭
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1.門戶。《莊子．達生》：「田開之日，開之操拔篲，以侍門庭，亦何聞於夫子。」也作「庭戶」、「戶庭」。
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糧食
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泛指一切米穀及食物。《三國演義》第六回：「又縱軍士淫人妻女，奪人糧食，啼哭之聲，震動天地。」《儒林外史》第二回：「像這荀老爹，田地廣，糧食又多，叫他多出些；你們各家照分子派，這事就舞起來了。」也作「食糧」。
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傀儡戲
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但真人大小的木偶難以與現今不滿二尺的線控傀儡聯結，因此學者、史家對這個說法多有疑義。根據施翠峰多次的田野調查，傀儡戲的發祥地在中東，傳到印度後特別盛行。之後傀儡戲隨著佛教傳至緬甸，而後越南，最早盛行宮中，1980年代普及至民間，在越南經常可見到傀儡戲的表演。中國的傀儡戲則在14~15世紀由華僑引進中國，17世紀初又傳至日本成為「文樂」。中國的傀儡戲在清代達到高峰，不但能街頭表演，也在豪門宮中搬演大戲，戲班的身手靈活矯健、演唱功力深厚，傀儡戲的風潮遍及各地。然而清朝末年民生凋敝，傀儡戲的發展也越顯衰微。尤其傀儡戲在臺灣多用...
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貓頭鷹博士