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年糕
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用糯米或米粉蒸成的糕。是過舊曆年的應節食品。
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紹興酒
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1.浙江省紹興縣所產的黃酒，有糯米製、黃米製二種。新製的酒辛烈無香，貯藏數月後，則變成芳香醇美。俗稱為「南酒」。
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大腸
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2.糯米腸的別名。參見「糯米腸」條。
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巧取強奪
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2>。君不見長安永寧里，王家破垣3>誰復修。 〔注解〕
(1) 寒具油：寒具，一種寒冬時的食品。以糯米和麵搓成細繩形狀，挽曲如環，油煎後食用。相傳桓玄好書畫，客攜名作來，玄輒觀之，以寒具待客，因而弄汙了畫，所以說「寒具油」。
(2) 虎頭：指顧愷之，西元３４１∼４０２，字長康，小字虎頭，晉無錫人。博學有才氣，善繪畫，有才絕、藝絕、痴絕三絕之稱。多作人物肖像、神仙、佛像、動物、山水等。傳世作品中以「女史箴圖」最有名。其所作「維摩詰像」，為最早出現於壁畫上的佛像。
(3) 王家破垣：王涯家的破牆。王，指王涯（？∼西元８３５），字廣津，唐太原人。博學好古，能為文，家書數萬卷。所集前世名書畫，鑿...
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臂釧
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古代婦女的臂飾，戴於手臂之上。唐．元稹〈估客樂〉詩：「鍮石打臂釧，糯米吹項瓔。」唐．牛嶠〈女冠子．錦江煙水〉詞：「額黃侵膩髮，臂釧透紅紗。」也稱為「跳脫」。
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孛婁
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炒糯米所爆的米花，古人在年節時用於卜事。《土風錄．卷六．孛婁》：「糯穀爆花名孛婁，見吳郡、姑蘇二志。」
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江米
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糯稻碾出的米，性質較一般米黏軟，可釀酒，製糕點。唐．李賀〈始為奉禮憶昌谷山居〉詩：「長鎗江米熟，小樹棗花春。」也稱為「糯米」。參見「糯米」條。
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湯糰
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一種以糯米製成的食品。由糯米粉揉製成圓糰狀，故稱為「湯糰」。分有餡、無餡兩種。也稱為「湯圓」。
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八寶粥
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用糯米、蓮子、桂圓肉、紅棗、冬瓜糖、葡萄乾、豬油、糖等多種材料煮成的粥品。[例]傳統的宴席，常用八寶粥作為飯後甜點。
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餈粑
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一種用糯米做成的食品。將蒸熟的糯米搗爛成泥，揉成餅狀，使其陰乾，能久儲。蒸、煮、油炸皆可食。
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