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1.乾肉及其彎曲的部分。《說文解字.肉部》:「胊,挺也。」《儀禮.士虞禮》:「胊在南。」漢.鄭玄.注:「胊,及乾肉之屈也。」
萐莆     
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一種瑞草。堯時生於庖廚,扇暑而涼,可防止食物腐敗。《宋書.卷二九.符瑞志下》:「萐莆,一名倚扇,狀如蓬,大枝葉小,根根如絲,轉而成風,殺蠅。堯時生於廚。」也作「萐」、「箑」。
撞鐘鼎食     
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成以饒。販脂,辱處也,而雍伯千金。賣漿,小業也,而張氏千萬。洒削1>,薄技2>也,而郅氏鼎食3>。胃,簡微耳,濁氏連騎。馬醫,淺方4>,張里擊鍾5>。此皆誠壹之所致。 〔注解〕 (1) 洒削:音ㄒ|ˇ ㄒㄩㄝˋ,磨刀時以水灑之。 (2) 薄技:粗淺的技藝。 (3) 鼎食:列鼎而食。形容富貴人家飲食奢侈。鼎,古代用來烹煮食物的金屬器具。圓腹、三足兩耳,亦有四足的方鼎。盛行於商、周時代。 (4) 淺方:低淺的醫術。 (5) 擊鍾:敲鐘以為聚食之號。〔參考資料〕另可參考:漢.張衡〈西京賦〉(據《文選.卷二.賦.京都上》引)
水飯     
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稀飯、粥。宋.孟元老《東京夢華錄.卷二.州橋夜市》:「自州橋南去,當街水飯、爊肉、乾。」《醒世姻緣傳》第四回:「又端出一盤八個餅,兩碗水飯來。」
手爪     
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1.手指。《後漢書.卷八○.文苑列傳下.趙壹》:「然而糒出乎車軨,鍼石運乎手爪。今所賴者,非直車軨之糒,手爪之鍼石也。」
舟師     
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2.船夫。《新唐書.卷一一二.王義方傳》:「道南海,舟師持酒請福。」也作「舟人」、「舟子」。
    
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直條狀的乾肉。《公羊傳.昭公二十五年》:「高子執簞食與四脡。」《清史稿.卷五一一.列女傳四.林守仁妻王傳》:「母去兒無恐,但歲時具杯酒,一脡肉,母當歸,不相嚇也。」
擊鐘陳鼎     
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成以饒。販脂,辱處也,而雍伯千金。賣漿,小業也,而張氏千萬。洒削1>,薄技2>也,而郅氏鼎食3>。胃,簡微耳,濁氏連騎。馬醫,淺方4>,張里擊鍾5>。此皆誠壹之所致。 〔注解〕 (1) 洒削:音ㄒ|ˇ ㄒㄩㄝˋ,磨刀時以水灑之。 (2) 薄技:粗淺的技藝。 (3) 鼎食:列鼎而食。形容富貴人家飲食奢侈。鼎,古代用來烹煮食物的金屬器具。圓腹、三足兩耳,亦有四足的方鼎。盛行於商、周時代。 (4) 淺方:低淺的醫術。 (5) 擊鍾:敲鐘以為聚食之號。〔參考資料〕另可參考:漢.張衡〈西京賦〉(據《文選.卷二.賦.京都上》引)
列鼎撞鍾     
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成以饒。販脂,辱處也,而雍伯千金。賣漿,小業也,而張氏千萬。洒削1>,薄技2>也,而郅氏鼎食3>。胃,簡微耳,濁氏連騎。馬醫,淺方4>,張里擊鍾5>。此皆誠壹之所致。 〔注解〕 (1) 洒削:音ㄒ|ˇ ㄒㄩㄝˋ,磨刀時以水灑之。 (2) 薄技:粗淺的技藝。 (3) 鼎食:列鼎而食。形容富貴人家飲食奢侈。鼎,古代用來烹煮食物的金屬器具。圓腹、三足兩耳,亦有四足的方鼎。盛行於商、周時代。 (4) 淺方:低淺的醫術。 (5) 擊鍾:敲鐘以為聚食之號。〔參考資料〕另可參考:漢.張衡〈西京賦〉(據《文選.卷二.賦.京都上》引)
列鼎鳴鐘     
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成以饒。販脂,辱處也,而雍伯千金。賣漿,小業也,而張氏千萬。洒削1>,薄技2>也,而郅氏鼎食3>。胃,簡微耳,濁氏連騎。馬醫,淺方4>,張里擊鍾5>。此皆誠壹之所致。 〔注解〕 (1) 洒削:音ㄒ|ˇ ㄒㄩㄝˋ,磨刀時以水灑之。 (2) 薄技:粗淺的技藝。 (3) 鼎食:列鼎而食。形容富貴人家飲食奢侈。鼎,古代用來烹煮食物的金屬器具。圓腹、三足兩耳,亦有四足的方鼎。盛行於商、周時代。 (4) 淺方:低淺的醫術。 (5) 擊鍾:敲鐘以為聚食之號。〔參考資料〕另可參考:漢.張衡〈西京賦〉(據《文選.卷二.賦.京都上》引)
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