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丙腈     
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  又稱氰乙烷,分子式為C2H5CN,分子量為55.08,熔點-92.9℃,沸點97.2℃,比重0.7818,折射率1.3664;可流動無色液體,有醚臭;溶於乙醇及水,醚類;攝取食入具高度毒性,易燃,起火危險,空氣容許量5mg/m3,大鼠LD5039mg/kg。
    
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天干的第三位。
次序、等級第三的。如:「丙級」、「丙等體位」。
    
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指肉類的精肉,即瘦肉多的。例:腈豬肉。
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