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利用加熱後的水汽溫度將食物弄熟、弄熱。如:「蒸飯」、「蒸包子」。
熱氣上升。如:「蒸發」。
蒸汽:水經加熱後所形成的氣體。
蒸蒸:形容上升。如:「蒸蒸日上」。
    
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自然數的第三位。大寫作「參」,阿拉伯數字作「3」。
數量是三的。如:「三個」、「三人成虎」、「三代同堂」。
表示多數、多次。如:「三番兩次」、「一問三不知」。
    
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自然數的第九位。大寫作「玖」,阿拉伯數字作「9」。
表示多數、多次。如:「九死一生」、「九牛一毛」。
    
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乾燥。《說文解字.火部》:「熯,乾貌。」
1.烘乾、烘烤、使乾燥。《廣韻.去聲.翰韻》:「熯,火乾。」《警世通言.卷五.呂大郎還金完骨肉》:「取出四個餅子,廚房下熯得焦黃。」
2.吳語。指用火隔鍋乾煎食物。如:「熯糰子」、「熯糖糕」、「熯麥餅」。
3.焚燒。如:「熯焚」。漢.王充《論衡.譴告》:「今熯薪燃釜,火猛則湯熱,火微則湯冷。」《西遊記》第三五回:「那怪物著實無情,一連搧了七八扇子,熯天熾地,烈火飛騰。」
4.用熔化的金屬或非金屬等,修補或黏合器物。同「焊」。民國.章太炎《新方言.釋器》:「今人謂以火合金器為熯。金器受火則熔,已合而乾故謂之熯。」
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