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叉燒     
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一種廣東口味的燒烤熟肉。將肉條塗上醬料，以明爐或叉放炭火上燒烤即成。可以入菜，亦可製成點心。
叉燒包     
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以叉燒肉為主要餡料所做成的包子。如：「這家餐廳的叉燒包遠近馳名，嚐過的人都讚不絕口。」
燒     
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3.一種烹調方法：(1)先用油炸，再加湯汁來炒或煮。如：「燒茄子」、「紅燒鯉魚」。(2)烤。如：「燒烤」、「叉燒」。
叉     
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交錯。如：「交叉」、「叉手」、「叉腿」。
一端有分歧的器物。如：「刀叉」、「魚叉」、「音叉」。
刺取。如：「叉魚」。
將手指分開安放於腰間。如：「請大家在動作開始前，雙手叉腰站好。」
分歧的。如：「叉路」、「叉道」。
廣東炒麵     
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將雞蛋麵放入鍋中並倒入味精、醬油、太白粉水等佐料與沙拉油翻炒成淡焦色，再放入叉燒肉、草菇、青江菜、蝦仁等菜料，最後淋上酒而成的一道麵食。
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