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塊莖
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地下莖呈塊狀者，如馬鈴薯、菊芋等。可分割成數塊，供繁殖新個體使用。
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塊莖小野芝麻
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多年生草本，莖基匍匐生根；葉片卵形，長1-3 cm，寬0.7-2 cm，先端漸尖或鈍形，基部截狀楔形，圓鋸齒緣，兩面被白色伏毛。花冠紫紅或淡紅色，上唇淺盔狀。
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莖
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植物的主幹。為運送養分的必經管道，也是主要的支持器官。根據外形和構造，可分為草本與木本兩類。前者的主幹柔弱，生長時高度及粗細皆受限制；後者的主幹則粗壯明顯。
物體的柄幹。如：「陰莖」。
量詞。用於計算細條狀物體的單位。如：「小草數莖」、「數莖白髮」。
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塊
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成團的泥土。如：「土塊」、「泥塊」。
結聚成塊的物體。如：「冰塊」、「糖塊」、「石塊」。
量詞：A>計算塊狀或片狀東西的單位。如：「一塊地」、「三塊糖」。B>計算錢幣的單位。相當於「元」。如：「十塊錢」。
一塊兒：一起、一同。如：「大家一塊兒來！」
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芋頭
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一種蔬類。為地下塊莖，含豐富澱粉質，可供食用。參見「芋」條。
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姑婆芋
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植物名。天南星科海芋屬，多年生草本。常生於較陰溼的樹林下。外形酷似青芋，但根莖橫走，往往生出地面。葉片寬廣，略成箭形。肉穗花序黃白色，佛燄苞基部綠色，上部黃白色。果為漿果，球形，熟時呈紅色。塊莖及汁液有毒，誤食會引起喉部及胃部灼痛，汁液碰到眼睛會造成劇痛。
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陸蓮花
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蓮花在北半球約有四百多種原生種，各具姿態。在台灣通常以塊根繁殖為主。（註1） 莖陸蓮花之地下部為褐色塊莖，而花莖則是於春季左右開始抽出，直立之花莖約可達30～50公分左右。 葉陸蓮花之葉具長柄，自跟記中生出，呈掌狀分裂，葉緣則為鋸齒狀，整體而言其葉形似芹菜葉，因而得「芹菜花」作為其別名。 花陸蓮花平均每一花莖上皆著生一至三朵花，其花萼片六枚，花瓣數眾多，有單瓣、重瓣之分，上面具膜質，花期一般約落在秋至春季開花，花色豐富，包含紅、黃、粉紅、橙等色。（註2）花朵可依照花徑分為小輪（花徑3～5公分）、中輪（花徑5～8公分）、大...
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腎蕨
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ephrolepis)的腎蕨，屬於地生或岩生的植物，其莖短而呈直立狀，在地面之下有匍匐莖和球形肉質的塊莖。 葉腎蕨的葉片一般為一回的羽狀複葉，其葉叢生，呈羽片鐮刀形，而其葉片之表面邊緣有銀色密水孔排列。 果實腎蕨以孢子繁殖，而其孢子囊一般群生於側脈的頂端，其胞膜為腎形，故得「腎蕨」一名稱。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁156。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁40-41。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu....
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馬鈴薯
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植物名。茄科茄屬，多年生草本。原產於南美智利。地上莖高六十至七十公分，羽狀複葉；夏日，梢上抽花梗，聚繖花序繖房狀頂生，花冠輻形，五裂，白色或淡紫色。地下塊莖也稱為「馬鈴薯」，形圓如馬鈴，含豐富澱粉，味甘美，歐美人以為主要食物，也作蔬菜佐食。也稱為「山藥蛋」、「洋芋」。
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台灣萍蓬草
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ymphaeaceae) 萍蓬草屬(Nuphar)的台灣萍蓬草，為浮葉性水生植物，地下具有厚實的黃色塊莖，而其根狀莖粗狀，一般橫生於泥沼之中。 葉台灣萍蓬草的葉片通常為闊卵形或長橢圓形，其基部為箭狀心形，一般為叢生，葉之表面為光華深綠色，而葉之背面則被有毛，具有葉柄構造，葉緣為全緣。 花台灣萍蓬草的花朵通常在全年可見其花，而夏至秋季盛花期，具有粗且長得花梗，而其五枚顎片為金黃色，狀若花瓣一般。 果實台灣萍蓬草的果實為蒴果，呈球形。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》下冊，國立編譯館，民89，頁1011。註2：薛聰賢，...
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