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拌勻     
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攪拌均勻。如：「沖牛奶時加糖要拌勻，否則糖會沉澱在杯底。」清．徐珂《清稗類鈔．工藝類．製煙草》：「及其未萎時，採之曝之，去筋，以清水、菜油拌勻，切為細縷。」
拌     
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1.調和。如：「拌勻」、「拌菜」、「攪拌」、「乾拌麵」。《水滸傳》第四三回：「將十數瓶酒，把肉大塊切了，卻將些蒙汗藥拌在裡面。」
勻     
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平均。如：「均勻」、「勻稱」。
撥出、騰出、分讓。如：「大家今天務必勻出時間來開會。」
榨菜     
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一種醃製的食物。取十字花科蕓薹（ㄊㄞˊ）屬變種有根瘤的大心芥菜切去莖葉及根部，將莖瘤晒兩天，依每百公斤用鹽五公斤比例鹽漬三天，倒去菜水加鹽再晒，反覆三次後，用小刀拉去莖皮粗糙纖維，再用壓榨機榨莖瘤水分，加適量辣椒粉、花椒粉、大茴香粉、甘草、高粱酒、砂糖、玉桂、桂皮粉等調味料拌勻入缸，密封，倒置稻草圈上，四周置草木灰，放於蔭涼處貯存四至十個月可取出食用。
筒仔米糕     
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一種點心。先將糯米煮成半熟，撈出瀝乾，再將半熟的米倒入鍋中，以中小火不停翻炒。一面翻炒，一面淋下高湯，至米熟透後，加佐料拌勻。另取一節竹筒，筒底鋪一層肉料，上蓋炒熟的米約八、九分滿，放入蒸籠或蒸鍋，以大火蒸二十至三十分鐘即可。食前倒扣出來，亦可淋加醬油或香菜，以增香味。如：「筒仔米糕是臺灣有名的傳統小吃，老少咸宜。」
膏藥     
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中醫學上把藥物浸於麻油內，適當時間後再於鍋中煎熬、去渣至濃稠狀。加入黃丹拌勻，離火後等藥物凝固，而放置涼水中去火毒，即成膏藥。使用時先加熱使其軟化，而鋪於布或薄油紙上，再貼上患部。一般膏藥依藥方不同而有行氣、活血或消腫定痛、護肉等作用。亦有將鮮藥搗爛後，攤在紙上而成。《紅樓夢》第八○回：「我不信，一張膏藥就治這些病，我且問你，倒有一種病，可也貼的好麼？」舊稱為「薄貼」。
馬來糕     
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一種發麵類點心。以雞蛋、沙拉油、高低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、香草片、鹽、無糖奶水、發粉等材料混合拌勻，倒入模型中，蒸熟而成。如：「馬拉糕是著名的粵式糕點，呈金黃色，新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟，帶有輕微的香味。」
灌香腸     
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將豬肉切碎，加入鹽、酒、香料等拌勻後，再灌入洗淨的豬腸中，製成香腸。
不調勻     
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1.不加以拌勻。如：「這油漆不調勻，怎麼用？」
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