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掌客
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職官名。負責供給賓客飲食及牲牢之禮等事。見《周禮．秋官．掌客》。
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掌
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手背的反面，肉質柔軟。如：「手掌」、「鼓掌」、「易如反掌」。
用手掌拍打。如：「掌嘴」。
管理、主持。如：「掌權」、「掌握」、「掌政」、「職掌大權」。
技擊中用掌的招術。如：「降龍十八掌」。
某些動物的腳。如：「熊掌」、「鴨掌」。
巴掌：手掌。如：「他在盛怒之下打了他一巴掌。」
量詞。用於計算武術招數的單位。如：「一掌斃命」、「降龍十八掌」。
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客
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來訪的人。與「主」相對。如：「客人」、「賓客」、「寒夜客來茶當酒」。
出門在外的。如：「客居」、「客遊」、「客死他鄉」。
出門在外的人。如：「旅客」、「過客」、「遊客」。
做生意的人對顧主的稱呼。如：「顧客」、「客戶」、「乘客」、「客滿」。
泛稱從事某種活動或具有某項特長的人。如：「政客」、「說客」。
古時候指寄食貴族豪門的人。如：「食客」、「門客」。
不是專業的。如：「客串」。
客觀：對於事物能根據實際的情況來判斷，而不堅持自己的看法。如：「我們必須以客觀的態度來看待這件事。」
量詞。用於計算定量出售食品的單位。如：「他點了一客八分熟的牛排。」
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凶荒
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年穀不熟的荒年。《周禮．秋官．掌客》：「國新殺禮，凶荒殺禮。」宋．蕭立之〈春寒歎〉詩：「干戈滿地此樂土，不謂乃有凶荒時！」
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貓頭鷹博士