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掠沙筋
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剔除泥腸。烹飪之前將蝦子背上蝦肉裡的泥腸剔掉，會比較乾淨好吃。
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筋
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肌肉及其周圍的薄膜和肌腱。如：「拉筋」、「抽筋」、「筋疲力竭」、「強筋健骨」。
靜脈管。如：「筋脈」、「青筋暴露」。
附著在骨頭上的韌帶。如：「牛筋」、「蹄筋」、「抽筋剝皮」。
像韌帶一樣具有彈性的東西。如：「鋼筋」、「橡皮筋」。
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沙
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非常細碎的石子。如：「泥沙」、「河沙」、「海沙」、「飛沙走石」。
像沙子般的東西。如：「豆沙」、「金沙」。
聲音粗啞。如：「沙啞」。
瓜果過度成熟，肉質鬆散而呈微粒狀。如：「這片西瓜吃來沙沙的。」
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貓頭鷹博士