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收泔
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利用開大火或靜置的方式，將稀飯中的水分減少。
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收
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由外向內聚合。如：「收集」、「收發」、「收攏」、「傷口已經收口了。」
採割成熟的農作物。如：「收割」、「秋收冬藏」。
藏、存放。如：「把衣服收起來。」、「把貴重的物品收好。」
接受、容受。如：「收禮」、「收容」、「收留」、「收入」、「收復」。
結束、停止。如：「收工」、「收場」、「收尾」。
約束、控制。如：「收心」、「收不住腳」。
拘押、捉捕。如：「收押」、「收捕」、「收妖降魔」。
整理、清理。如：「客廳好髒亂，趕快收一收。」
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泔
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淘米的水。宋．蘇軾〈鳳翔八觀詩．東湖〉：「有山禿如赭，有水濁如泔。」
一種調理食物的方法。用米汁浸漬食品。《荀子．大略》：「曾子食魚有餘，曰：『泔之。』門人曰：『泔之傷人，不若奧之。』」
參見「泔淡」條。
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