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清湯
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只加調味料而沒有菜的湯。《水滸傳》第二四回：「奴家親自安排與叔叔吃，不強似這夥腌臢人安排飲食，叔叔便吃口清湯，也放心得下。」《儒林外史》第一五回：「一大碗火腿蝦圓雜膾，又是一碗清湯。」
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清湯掛麵
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指女子直而齊耳的短髮髮型。如：「她將蓄留已久的長髮捐助公益，改換清湯掛麵的髮型。」
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清湯寡水
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沒有菜的湯。比喻沒有味道。如：「那全是些清湯寡水的陳年往事，不值得一提。」
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清
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澄澈、乾淨、純潔。如：「清澈」、「清朗」、「清亮」、「清潔」。
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湯
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熱水。如：「赴湯蹈火」、「揚湯止沸」。
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橫亙
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2.橫跨、跨越。唐．陳鴻《華清湯池記》：「仍以石梁橫亙湯上，而蓮花纔出水際。」
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雜膾
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以各種肉類食品燴製的菜。《儒林外史》第一五回：「捧上飯來，一大盤稀爛的羊肉，一盤糟鴨，一大碗火腿蝦圓雜膾，又是一碗清湯。」
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上湯
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1.舊式宴會飲食終了時，慣例由廚役進呈清湯，徵詢客人滿意否，稱為「上湯」。上湯後客人或給賞金而後起身離席。
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貓頭鷹博士
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