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炒米     
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1.把米炒熟。《南史．卷九．陳本紀．武帝》：「齊所據城中無水，水一合貿米一升，一升米貿絹一匹，或炒米食之。」
2.炒熟的米，或將煮熟的糯米晾乾後再炒而成的食品。如：「炒米糕。」《儒林外史》第三回：「買了四隻雞，五十個蛋和些炒米、歡團之類，親自上縣來賀喜。」
炒米粉     
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1.炒熟的米粉。
2.糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉狀食品，通常用水調拌後食用。
米     
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去皮殼的穀類植物的種子或果實。如：「白米」、「稻米」、「糯米」、「小米」、「糙米」、「花生米」。
成粒似米的東西。如：「蝦米」。
量詞。用於計算長度的單位。即公尺。一米等於一百公分。如：「百米賽跑」。
部首。
姓。
炒     
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將食物放在熱油鍋內翻攪至熟。如：「熱炒」、「炒菜」、「炒麵」。
刻意運用手段以達成目的。如：「炒作」、「炒地皮」、「炒股票」、「炒新聞」。
炒魷魚：A>用大火快炒魷魚。如：「這道炒魷魚是她的拿手菜。」B>俗稱被任職的公司開除。如：「由於上班常常遲到早退，所以他被公司炒魷魚了。」
烘炒     
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舊時旅人隨身攜帶的炒米乾糧。《西遊記》第四八回：「那兩個老者苦留不住，只得安排些乾糧烘炒，做些燒餅饝饝相送。」
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