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燒肉
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一種烤肉食品。
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肉
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動物肌膚的總稱。包在骨頭外面，由蛋白質纖維束所構成。如：「雞肉」、「豬肉」、「牛肉」。
身體。如：「肉體」、「靈肉合一」。
果實核外可以食用的部分。如：「果肉」、「瓜肉」。
肉麻：A>肌肉感覺麻痺。B>因輕浮或虛偽的言行所引起的不舒服感覺。如：「這句話聽起來真肉麻。」
肉桂：常綠喬木植物。葉子是長圓形，具有三條葉脈。夏天開淡黃色小花，結紫黑果實。樹皮氣味辛烈。樹皮、種子、根皮、嫩枝等都可作成香料，或磨碎製成桂油，可入藥，有止痛、健胃等療效。
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燒
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火焚。如：「燒毀」、「燃燒」、「焚燒」。
加熱煮熟食物。如：「燒飯」、「燒水」、「燒菜」。
體溫過高。如：「發燒」、「高燒不退」。
用煎煮的烹調方法。如：「紅燒鯉魚」、「紅燒蹄膀」。
燒烤。如：「叉燒」、「燒鴨」、「燒餅」。
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害
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5.覺得、感到。如：「害羞」。元．馬致遠．《漢宮秋》第二折：「怕娘娘覺饑時吃一塊淡淡鹽燒肉，害渴時喝一杓兒酪和粥。」《紅樓夢》第四六回：「他雖害臊，我細細的告訴了他，他自然不言語，就妥了。」
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紅燒
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一種烹調方式。係將魚、肉加油，放入蔥、蒜略炒，再加入醬油、冰糖等調味料燜熟的烹調法。如：「紅燒肉」。《官場現形記》第五九回：「管廚的特地送了黃二麻子一隻火腿，又做了兩碗菜：一碗紅燒肘子，一碗是清燉鴨子。」
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熾炭
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燒炭。《宋史．卷二五六．趙普傳》：「太宗至，設重裀地坐堂中，熾炭燒肉。」
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外賣
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餐廳提供客人購買餐點而後帶走的服務。宋．孟元老《東京夢華錄．卷二．飲食果子》：「更外賣軟羊諸色包子，豬羊荷包，燒肉乾脯。」
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叉燒包
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以叉燒肉為主要餡料所做成的包子。如：「這家餐廳的叉燒包遠近馳名，嚐過的人都讚不絕口。」
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廣東炒麵
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將雞蛋麵放入鍋中並倒入味精、醬油、太白粉水等佐料與沙拉油翻炒成淡焦色，再放入叉燒肉、草菇、青江菜、蝦仁等菜料，最後淋上酒而成的一道麵食。
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酥燒
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薰燒製成的食品。如燒肉、燒雞等。《金瓶梅》第二六回：「問傅夥計要了一吊錢，買了一錢酥燒，拿盒子盛了。」
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貓頭鷹博士