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茴茴蒜
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一年生草本，植株被毛。鬚根。莖高10-50公分，密被短毛。基生葉和下部莖生葉具葉柄，長4-25公分；葉片三出，長4-8公分，寬4-16公分，紙質，鋸齒緣，上表面疏生毛，下表面被毛；頂小葉三裂，菱形或寬菱形，長3-7.5公分，寬3.7-5.5公分，小葉柄1.7-4公分；側邊小葉較小，小葉柄較短，呈歪斜的扇形，不等大的二裂。上部的莖生葉較小，葉柄短，三裂。單側聚繖花序(蠍尾狀花序)，頂生。小花梗長1.8-7公分，被毛。花直徑7-12公厘。花托被毛。花萼5枚，反折，橢圓至卵形，長3-5公厘，遠軸面被糙伏毛。花瓣5枚，黃色，倒卵形或卵形，長5-6公厘，寬2.8-3公厘；蜜腺被鱗片包被，先端圓形。雄蕊多...
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蒜
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多年生草本植物，有大蒜、小蒜二種。葉細長扁平，夏開白色小花。地下莖味辣，稱為「蒜頭」。可做調味品及入藥。
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茴
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參見「茴香」條。
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