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血漿
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血液中血球外的液體成分，為淡黃色液體，約占人體體重的百分之五、血液總量的百分之五十五。主要功能為運輸養分、二氧化碳、無機鹽、激素及代謝產物。
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血漿蛋白
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血漿中的蛋白質。主要可分為白蛋白、免疫球蛋白和纖維蛋白原，用以維持滲透壓，及與物質運輸、免疫及凝血作用有關。
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血
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血液：動物體內的紅色體液。由紅血球、白血球、血小板、血漿所組成。
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漿
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1.泛稱較濃稠的液體。如：「豆漿」、「泥漿」、「血漿」、「玉液瓊漿」。《三國志．卷三五．蜀書．諸葛亮傳》：「百姓孰敢不簞食壺漿以迎將軍者乎？」
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血液
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在動物血管系統中循環流動的液體。由血漿和血球合成，紅色，有黏性及鹹味。它能運送養分、氧氣給細胞，並輸出二氧化碳等廢物至排泄器官，並且調節體溫，製造抗體以抵抗疾病。低等動物的血液或不具顏色，或不貯於血管內，與高等動物不同。
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腎元
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液流經鮑氏囊時，由於血液壓力差的關係，乃透過鮑氏囊進入腎小管，此為腎元的過濾作用。鮑氏囊內液體成分與血漿相似，但缺乏血球和大分子蛋白質。當濾液通過腎小管時，管旁的微血管即將大部分的水、離子及全部的葡萄糖、脂肪酸、胺基酸再吸收回血液，此為腎原地在吸收作用:另外，在進取小管和遠曲小管可進行腎元的分泌作用，所分泌的物質有氫、鉀離子和氨分子:而再吸收作用和分泌作用都涉及被動運輸及耗能的主動運輸。腎小管內濾液往下輸送到集尿管稱為尿液，尿液由集尿管送到腎盂、輸尿管、膀胱、尿道而排出體外。腎臟是維持體內環境恆定的重要器官，一定要有正常...
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鈣
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（calcium，Ca）化學元素。原子序20。鹼土金屬元素之一，銀白色，有光澤，稍硬於鉛，有延展性，潮溼空氣中氧化甚速。化學性質活潑，在自然界中以化合物存在。人體內存在於血漿和骨骼中。在煉鋼時可作為脫氧劑。
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醣類
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由低濃度輸到高濃度，且需有攜帶者。2.被動擴散作用：又稱為簡單滲透作用，當腸道內糖濃度高於黏膜細胞及血漿內糖濃度時，則可靠滲透壓平衡而吸收。由高濃度往低濃度運送。 單醣單醣是最簡單而無法再分解的醣。例如植物光合作用的產物，也是生物體形細胞呼吸的主要能源的葡萄糖屬之。1莫耳的葡萄糖完全氧化可提供673卡的能，其中部分用來合成38莫耳的ATP。單醣尚有核糖及去氧核醣，兩者是核酸的主要構成成分。果糖、半乳糖也是屬於單醣。(註2) 雙醣雙醣是由兩個單醣分子脫去一分子水以醣苷鏈連接而成。最常見的有麥芽糖、乳醣及蔗糖。麥芽糖由兩分子...
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輸血
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把健康人的血漿，移注到病人體內。一般多由靜脈緩緩輸入，但對於病勢危急的患者，可由動脈進行輸血急救。
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食品營養
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食品營養在食品科學學門中為一重要的主流學科，其主要內容涵蓋營養學、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)、生命期營養、營養生物化學或營養化學、公共衛生營養學及營養評估等學科。
營養學（英語：Nutrition）指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過消化、吸收、代謝，利用食物中身體需要的物質（養分或養料）以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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