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赤鮭
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Döederleinia berycoides (Hilgendorf, 1879)
眼特大超過吻部長度；背鰭中央有一深缺刻；鱗片極大多屬易脫落之櫛鱗。體鮮紅色腹面銀白色，口腔內黑色；背鰭硬棘部及尾鰭具黑色邊緣。
日本以南之西太平洋及東部印度洋。
棲息100～200公尺深海處，通常以底拖網捕獲。以魚類、烏賊、蝦蟹為主食。
食用，味美。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
鱸亞目(Suborder Percoidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
發光鯛科(Family Acropomatidae)，Temperate Ocean-basses
鱸上科(Superfamily Percoidea)
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赤
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紅色。如：「面紅耳赤」、「近朱者赤」。
比喻忠誠。如：「赤誠」、「赤膽忠心」。
空無所有的。如：「赤貧」、「赤手空拳」。
裸露。如：「赤腳」、「赤背」、「赤條條」、「赤身露體」。
赤子之心：如嬰兒般純真無偽的天性。如：「他雖已進入社會多年，但始終保持著一顆赤子之心。」
赤道：沿著地表與地軸垂直的一條假想大圓圈，將地球分成南北兩半球。
赤字：支出超過收入的數額。如：「公司上個月的帳面出現赤字。」
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鮭
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鮭科魚類的泛稱。具洄游性，成熟時自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後再進入海洋。在海洋中時，體呈銀白或銀灰色，返回淡水河口後，體色變紅。產量以美、加、日、俄最多，是重要的食用魚。
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