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過山龍     
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3.拔開酒瓶口軟木塞的螺旋形工具。《文明小史》第五二回：「廣東梳傭又拿上酒來，一個年輕侍者拿了過山龍進來開酒。」
龍     
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傳說中的動物。頭生角、鬚，身似大蛇，有鱗、爪，能飛天、潛水，忽來忽去，有雲相襯。
古代用以比喻君王。如：「龍袍」、「龍體」、「真龍天子」。
借指首領或豪傑才俊。如：「人中之龍」、「臥虎藏龍」。
古生物學上指古代某些巨大的動物。如：「恐龍」、「雷龍」。
龍舟：龍形的船。通常在端午節舉行划船比賽時使用。如：「大家一起去看龍舟比賽。」
過     
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時、空的經歷。如：「過年」、「過河」。
超出、超越。如：「過分」、「過期」、「過半數」。
錯誤。如：「過失」、「知過能改」。
表示某種行為曾經發生或已經完成。如：「看過」、「走過」、「吃過飯」。
處罰的類別。如：「大過」、「小過」。
忍受、領受。如：「難過」、「心裡不好過」。
太甚。如：「過度」、「過獎」。
轉移。如：「過戶」。
山     
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陸地高起的部分。如：「高山」、「青山」、「山峰」、「山丘」、「山岳」、「山脈」。
過山     
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香味醇厚的美酒。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．酒肆》：「若酒力高美者，牌額賣過山之名，其言一山、二山、三山之類是也。」
茜草     
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植物名。茜草科茜草屬，多年生蔓性草本。莖方形，有逆刺。葉常四枚輪生，心形或長卵形，背面葉脈上及葉柄具逆刺。聚繖花序排成疏鬆圓椎狀；花冠五深裂，黃白色。漿果球形，紅熟。根黃赤色，可作紅色染料，也入藥，有活血、止血、解毒等功能。也稱為「過山龍」。
開酒     
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打開酒瓶的瓶蓋或軟木塞。《文明小史》第五二回：「廣東梳傭又拿上酒來，一個年輕侍者，拿了過山龍進來開酒。」
虹吸管     
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利用虹吸作用所製作出的倒U型彎管，可將高處容器中的液體移至較低容器內。也稱為「過山龍」。參見「虹吸作用」條。
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