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酒戶     
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1.酒量，飲酒不醉的限度。古時稱酒量大的為「大戶」，小的為「小戶」。唐．元稹〈春遊〉詩：「酒戶年年減，山行漸漸難。」宋．陸游〈親舊書來多問近況以詩答之〉：「沈詩任筆俱忘盡，酒戶新來卻少增。」
2.賣酒或供人飲酒的地方。《舊唐書．卷四九．食貨志下》：「榷酒錢除出正酒戶外，一切隨兩稅青苗據貫均率。」也稱為「酒店」。
酒     
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用米、麥或水果等製成的飲料，因含酒精會使人喝醉。如：「米酒」、「烈酒」、「葡萄酒」。
戶     
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門、窗。如：「門戶」、「窗戶」。
住家。如：「戶籍」、「住戶」、「家家戶戶」。
門第，家族的身分地位。如：「門當戶對」。
與帳務有關的個人或團體。如：「帳戶」、「戶頭」、「存戶」。
量詞。用於計算住家數量的單位。如：「一戶人家」、「五百戶住家」。
酒店     
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1.賣酒或供人飲酒的地方。《五代史平話．梁史．卷上》：「一同入那酒店裡坐地，喚酒保買盃酒和肉來，四個一就喫了。」《初刻拍案驚奇》卷一四：「咱們到酒店上，呷碗燒刀子去。」也稱為「酒鋪」、「酒坊」、「酒樓」、「酒館」、「酒戶」、「酒家」、「酒肆」、「酒務」。
覷步     
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探刺。唐．元稹〈答子蒙〉詩：「強梁御史人覷步，安得夜開沽酒戶。」
麴院     
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1.酒坊，製酒的場所。《宋史．卷一八五．食貨志下七》：「在京麴院酒戶鬻酒虧額，原於麴數多則酒亦多。」
麴錢     
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酒戶所納的稅金。《宋史．卷一八五．食貨志下七》：「治平四年，手詔蠲京師酒戶所負麴錢十六萬緡。」也稱為「麴引錢」。
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