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酴酥     
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屠蘇酒的別名。參見「屠蘇酒」條。
酥     
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用油和麵粉等烤製而成的鬆脆食品。如：「鳳梨酥」、「核桃酥」。
鬆脆易碎的。如：「酥脆」、「香酥可口」。
柔軟無力。如：「酥軟」、「酥麻」。
滑潤而光潔。如：「酥胸」。
酴     
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1.酒麴。《說文解字．酉部》：「酴，酒母也。」清．段玉裁．注：「今之酵也。」今稱為「酵母」。
2.參見「酴醾」條。
屠蘇酒     
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一種酒。以屠蘇、山椒、白朮、桔梗、防風、肉桂等藥草調製而成。相傳於陰曆正月初一，家人先幼後長飲之，可避邪、除瘟疫。南朝梁．宗懍《荊楚歲時記．正月》：「於是長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒。」也稱為「屠蘇」、「酴酥」。
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