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雲吞
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一種麵食。用麵粉做成薄皮，內包肉餡，煮熟後即可食用。也稱為「餛飩」。
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雲
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水蒸氣遇冷凝結成小水滴，懸浮於天上的團狀物體。如：「浮雲」、「白雲」、「雲朵」、「烏雲」。
比喻多。如：「萬商雲集」、「美女如雲」。
大陸地區雲南省的簡稱。如：「雲貴高原」。
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吞
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食物未經咀嚼就吃下去。如：「她一口氣吞了好幾顆藥。」
忍住。如：「忍氣吞聲」。
侵占。如：「吞沒」、「併吞」、「吞款」。
吞吞吐吐：說話不乾脆，一付要說不說的樣子。如：「有話快說，別吞吞吐吐的，讓人看了心急！」
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餛飩
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一種用麵粉做成薄皮，內包肉餡，煮熟後可食用的食品。也稱為「扁食」、「匾食」、「鶻突」、「抄手」、「雲吞」。
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韓良露
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蘭的《玩味：Yilan的味蕾筆記》、《在味蕾的國度，飛行》、《臺灣生活滋味》蔡珠兒的《南方絳雪》、《雲吞城市》、《紅燜廚娘》、《饕餮書》等。責任編輯語二甲109702135
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蔡珠兒
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興趣，遂孜孜穿梭港粵的方物風土，游走於市井的俗民文化。 著作著有散文集《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》等書，曾獲第二十屆吳魯芹散文獎。 文學觀點我只會寫最熟悉的、生活週遭的事，這些只是家庭主婦的報告書而已。」可是蔡珠兒的「美味關係」卻不只是主婦生活報告那麼簡單。她追本溯源到數千年前，寫食物的身世；她充滿挑戰精神，上山下海、周遊各國找美食。她對食物的熱情，連帶著讓她的文字也生猛青鮮、沁人脾胃。 評價嗜好美食可以有許多種層次的表現，初級班努力品嚐，進階班動手料理，而博士班就是像蔡珠兒這樣，為食材、為佳餚，寫厚厚的研究...
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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