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參見「頭」條。
    
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1.包子。《水滸傳》第二七回:「大樹十字坡,客人誰敢那裡過?肥的切做頭餡,瘦的卻把去填河。」《喻世明言.卷三六.宋四公大鬧禁魂張》:「我雖然賣人肉頭,老公雖然做贊老子,到沒許多物事。」
2.今天專指一種無餡的麵食。相對於有餡的包子而言。如:「這家的山東大頭作得極好。」
    
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頭。《醒世恆言.卷一八.施潤澤灘闕遇友》:「裡邊托出一大盤拋梁首,分散眾人。鄰里們都將著果酒來與施,復把盞慶賀。」
斗大的     
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(歇後語)無從下口。形容遇到極重大的事物,不知如何處理。
    
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指墳墓。因形似頭,故名。《太平廣記.卷三七.賣藥翁》:「多於城市笑罵人曰:『有錢不買藥喫,盡作土頭去!』」宋.范成大〈重九日行營壽藏之地〉詩:「縱有千年鐵門限,終須一個土頭。」
日本頭蟹     
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日本頭蟹Calappa japonica本種屬於頭蟹科,為臺灣最大型的頭蟹,頭胸甲寬可達16公分以上。頭胸甲甚寬且隆起呈半球形,前2/3具有光滑的疣狀突起,突起中央為淡黃色,後1/3則無突起,但同樣有不規則花紋。頭胸甲後半部兩側的盾狀部不很發達,具有8枚鋸齒狀的突刺。螯足上半段及頭胸甲背面呈紫紅色,佈滿黃色的同心圓及不規則的曲線紋路,螯足下半段及腹面呈淺黃色至白色。 棲息於水深30~380公尺水深的砂質或碎殼質海底,分佈於臺灣、日本、澳洲、孟加拉灣、巴基斯坦、肯亞、南非與紅海。臺灣附近海域在宜蘭的頭城大溪漁港、南方澳漁港,以及屏東縣的東港較深的底拖漁獲中,都有捕獲紀錄。
逍遙頭蟹     
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本種屬於頭蟹科,頭蟹的螯足粗壯,左右不對稱,左大於右,力量強大,可夾開貝殼。由於扁平的螯擋住整個正前方,因此頭蟹又有「羞面蟹」的別稱。眼睛四周各有一圈紅褐色輪形環,螯足腕節及掌節外側各有一個紅褐色的大圓斑。左右螯足不同型,左螯適合夾住貝類,右螯適合撬開貝類。主要食物為底棲動物、小型貝類或其他動物的屍體。體殼厚實,以往少人食用,但近年來因海洋食用性蟹類減產,已成為食用性蟹類之一,常見於各地漁市場的現撈漁獲中。 逍遙頭蟹Calappa philargius棲息於30~100公尺左右之泥沙海底,會潛藏於沙地中,僅露出眼睛。廣泛分布於臺灣、廣東、福建、朝鮮、日本、印度尼西亞、新加坡、丹老群島、...
細葉頭果     
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半落葉喬木。樹皮暗灰褐色,薄而易剝落;小枝光滑,稀嫩時有毛。單葉,互生,革質,具光澤;倒卵形或長橢圓狀倒卵形;常3~7cm,寬2~3cm;基部鈍形,先端銳形;全緣。花單性,雌雄同株,腋生;花小,黃綠色。蒴果扁球形,具縱溝和稜,徑0﹒6~1cm,熟時苞背開裂;種子4~5,朱紅色。
頭果     
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植物名。大戟科頭果屬,常綠灌木或小喬木。葉互生,先端尖銳。花二至五朵簇生葉腋,萼片六枚,金黃色,全年都能開花,蒴果扁圓球形,種子呈紅色。也稱為「算盤子」、「紅毛頭果」。
高士佛頭果     
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灌木或小喬木。小枝褐色,光滑無毛。單 葉互生,全緣;兩面光滑無毛,披針狀長橢圓 形,長 4-18公分,寬 1.5-6公分;先端漸尖,至最 末端處為漸尖形尾狀;基部漸尖,歪斜;托葉 披針形。雄花生於小枝下部,雌花約 10-14 朵 簇生於上部,或有時雌花與雄花生於同一葉腋 內;雄花花梗光滑無毛,長約 5 公釐;萼片 6, 外輪較長,長約 1.5公釐;內輪較小,內、外輪 兩面均無毛。雄蕊 3,長約 0.7 公釐,合生;雌 花花梗長 0-0.2 公釐;被毛;萼片 6 片,長圓形, 覆瓦狀排列,二輪,外面被疏毛,內面被毛, 尤以中軸處為多;子房扁球狀,被密長毛,4 室。花柱合生呈長筒形,被毛,頂端 4...
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