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香脆
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指食物的氣味芳香、酥鬆可口。如：「小時候，媽媽常做一些香脆的小餅乾給我們當點心。」
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香
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芬芳的氣味。如：「書香」、「粉香」、「花香」。
氣味美好的。如：「香水」、「香甜可口」。
舒服的。如：「她睡得真香。」
比喻女子或與女子有關的。如：「香汗」、「香閨」、「憐香惜玉」。
受人重視、歡迎。如：「現在健康食品很吃香。」
以香料製成，用來祭拜鬼神或驅除蚊蟲的東西。如：「線香」、「燒香」、「蚊香」。
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脆
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1.不堅韌、容易破碎的。[例]柔脆、脆弱、香脆可口
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釀造
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利用酵素的發酵作用，將農產物製成飲料或食品。如：「這家工廠釀造的醬瓜特別香脆可口。」也作「釀製」。
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香酥
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香脆且酥鬆。如：「香酥蛋卷」。
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爆米花
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將米或玉米的顆粒加熱，使其膨大鬆散，爆裂成花樣形狀的食品。用米做的爆米花，還可加糖漿使其黏合，再切成塊狀食用，也稱為「米花糖」。[例]用玉米粒作爆米花時，一定要加點奶油，才會香脆可口。
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鬆脆
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酥鬆香脆。如：「這餅乾鬆脆可口，十分好吃。」
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開心果
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2.阿月渾子的種子。外殼堅硬，呈卵形或長橢圓形，烘熟時通常從一側裂開，果仁呈淡綠色，外被紅色薄皮，可以食用。[例]開心果香脆可口，問市後，市場反應頗佳，成為零嘴的新寵。
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露葵
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植物名：(1)蓴菜科蓴菜屬，多年生浮水性草本。葉橢圓形盾狀，葉背紫色。花單生，紫紅色。莖及葉、葉柄皆被有黏液，嫩葉可以作湯，香脆鮮美。也稱為「蓴菜」。(2)錦葵科錦葵屬。就是一般所稱的葵菜。二年生草本，高可達一公尺。葉圓形或腎形，掌狀淺裂，裂片圓形。花簇生葉腋，淡紅色。明．李時珍《本草綱目．卷一六．草部．葵》：「古人採葵，必待露解，故曰『露葵』。」
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果食
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以油麵、糖蜜所製造香脆可口的巧果，花樣繁多。舊時屬於七夕應節的食品。宋．孟元老《東京夢華錄．卷八．七夕》：「又以油麵糖蜜造為笑靨兒，謂之『果食』花樣奇巧百端。」
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貓頭鷹博士