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魠
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古代指某些大口的魚類。《說文解字.魚部》:「魠,哆口魚也。」清.段玉裁.注:「哆者,張口也。……《廣雅》曰:『魧,魠也。』以魠為名,取開祏之意。」
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土魠魚
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土托魚的別名。參見「土托魚」條。
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鰆(土魠)
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Scomberomorus commerson (Lacépède, 1801)
兩頜齒側扁三角形有鋸齒緣。體背灰綠色腹面銀白色,體側有50~60條黑色橫帶,幼魚則數少帶寬。體長可達2公尺左右。
西太平洋及印度洋溫帶及熱帶海域。
沿岸表層性,成群洄游。
食用,味美。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類(首網)總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
鯖亞目(Suborder Scombroidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
鯖科(Family Scombridae),Mackerels,Tunas
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塗魠
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土托魚。魚類。身體扁長,牙齒銳利,為外洋或沿海性的大型掠食魚類。主產地為臺灣西南沿海。北部稱「疏齒」(se-khí)。著名的「塗魠魚羹」(thôo-thoh-hî kenn)就是以炸土托魚塊為主要材料,勾芡烹煮而成。
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土托魚
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動物名。體長側扁,背部灰綠色,腹部銀白色,體側約有五十至六十條褐色橫帶。分布極廣,臺灣盛產於西南沿海,尤以臺南、高雄沿海及澎湖近海最多。[例]土托魚的肉質鮮美,又極富營養價值。 △馬鮫魚、塗托魚、土魠魚
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土托魚羹
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一種以炸土托魚塊為主要材料勾芡烹煮而成的食物。如:「這家店所賣的土托魚羹,都選用上等的魚肉來烹煮。」也稱為「土魠魚羹」。
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曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞:
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貓頭鷹博士