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鴨肉
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鴨肉。例：鴨肉當好食。（鴨肉很好吃。）
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肉
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動物肌膚的總稱。包在骨頭外面，由蛋白質纖維束所構成。如：「雞肉」、「豬肉」、「牛肉」。
身體。如：「肉體」、「靈肉合一」。
果實核外可以食用的部分。如：「果肉」、「瓜肉」。
肉麻：A>肌肉感覺麻痺。B>因輕浮或虛偽的言行所引起的不舒服感覺。如：「這句話聽起來真肉麻。」
肉桂：常綠喬木植物。葉子是長圓形，具有三條葉脈。夏天開淡黃色小花，結紫黑果實。樹皮氣味辛烈。樹皮、種子、根皮、嫩枝等都可作成香料，或磨碎製成桂油，可入藥，有止痛、健胃等療效。
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鴨
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即鴨子，為常見的家禽。嘴扁、腿短，趾間有蹼，善泳。
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扁
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1.寬而薄的東西。如：「鴨肉扁」、「鵝肉扁」。
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鴛鴦
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關係，只是在繁殖期才表現出那種出雙入對、形影不離的樣子。(註2)4. 據說鴛鴦肉質非常鮮美，可稱說是鴨肉種類中的極品，但因為人們破壞生態，使得鴛鴦的生存環境縮小，所以大大減少的鴛鴦的數量，目前各國都已經將鴛鴦列為被保護的鳥類了。(註1) 關鍵字中文關鍵字:鴛鴦英文關鍵字: Aix galericulata 參考書目註1:可愛世界(上)動物篇，賴景陽和朱耀沂審稿，國語日報雜誌社出版，1989，頁83-84。註2:大不列顛動物百科，Joyce pope著，明天國際圖書，2006，頁77。相關教學資源請參考數位教學資源入口網h...
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夾子
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3.有餡的煎餅。宋．孟元老《東京夢華錄．卷二．州橋夜市》：「冬月盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鱠、煎夾子、豬臟之類。」宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．葷素從食店》：「沿街巷陌盤賣點心：饅頭、炊餅及糖蜜酥皮燒餅、夾子、薄脆。」
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鴨條
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切成細條狀的鴨肉。如：「膾鴨條」。
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