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黍醅     
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用黍所釀的酒。宋．陸游．〈雜題〉詩：「黍醅新壓野雞肥，茆店酣歌送落暉。」
黍     
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一種穀類植物。一年生草本。果實帶黏性，可以釀酒。
玉蜀黍：一年生草本植物，葉長而大，果實可為糧食。或稱為「玉米」、「包穀」。
醅     
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沒過濾的酒。《廣韻．平聲．灰韻》：「醅，酒未漉也。」唐．杜甫〈客至〉詩：「盤餐市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅。」唐．白居易〈問劉十九〉詩：「綠螘新醅酒，紅泥小火爐。」
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